寧紅[ninghong black tea] 產(chǎn)于江西修水、武寧、銅鼓三縣的工夫紅茶。以發(fā)源于修水漫江鄉(xiāng)寧紅村而得名。清代葉瑞延《純蒲隨筆》：“（寧）紅茶起自道光季年，江西估客收茶義寧州，因進(jìn)峒教以紅茶做法?！?891年曾獲沙皇太子“茶蓋中華，價高天下“橫匾。采摘一芽二三葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成毛茶，再經(jīng)精制篩分、風(fēng)選、揀別、拼配制成。分一至七級。外形緊細(xì)，香高味醇。主銷俄國、東歐以及英、美、德、法等國，國內(nèi)黑龍江、廣東亦有一定銷量。