今天小編給大家介紹下泡茶的基本步驟，不同的茶葉在沖泡時(shí)可能會(huì)有一些稍微的不同，大致步驟如下：
1、溫杯
用沸水把所需要用到茶具清洗干凈，清洗消毒茶具的同時(shí)，利用沸水的溫度，將泡壺等器具激活，起到溫杯的效果。
2、置茶
根據(jù)茶壺或茶杯的大小，量取一定數(shù)量的茶葉，投入茶壺或茶杯里。茶葉用量也可以根據(jù)個(gè)人濃淡口味來酌量增減，建議各位茶友盡量少飲過濃的茶水。
3、醒茶
往茶杯或茶壺里倒入少許開水，水量蓋過茶葉稍多一些即可。掩蓋輕搖3-5下，待茶葉舒展片刻，即把水倒掉。目的是潤濕茶葉，煥發(fā)茶葉的本質(zhì)，激活茶香，同時(shí)把茶葉中的一些雜質(zhì)、碎末等沖洗干凈。
4、沖泡
往茶杯或茶壺里注入開水，水量以七八分滿為宜。注入開水后馬上蓋好杯蓋或壺蓋，沖泡時(shí)不宜久泡茶湯，出湯時(shí)要快而穩(wěn)。
5、品飲
茶泡好之后，可以稍等片刻，先觀賞一下茶湯的顏色，嗅聞香氣，再啜湯賞味。品嘗講究細(xì)啜慢飲，方能感受到茶湯的清香醇厚，回味甘甜。