1、云南茶區(qū)是中國(guó)茶區(qū)不可缺少的一員
云南省有悠久的茶葉生產(chǎn)歷史,有豐富的種質(zhì)資源和低緯高原氣候優(yōu)勢(shì),是世界公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地和中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地,早在1986年,鳳慶、云縣、臨滄、永德、騰沖、龍陵、寧洱、勐海八縣被列為國(guó)家出口茶商品生產(chǎn)基地,昌寧縣被列為全國(guó)4個(gè)優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地之一。云南擁有的得天獨(dú)厚生態(tài)環(huán)境,具有發(fā)展生態(tài)茶葉的極好條件,進(jìn)行生態(tài)茶園、無(wú)公害茶園、有機(jī)茶園建設(shè)具有無(wú)可比擬的優(yōu)良條件。隨著云南茶葉的發(fā)展在生產(chǎn)、貿(mào)易中占有越來(lái)越重要的地位,成為我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
2、云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心
云南是世界上野生茶樹(shù)種類最多、分布最為集中的地方,科技工作者先后在云南40多個(gè)縣的深山密林中發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù),并發(fā)現(xiàn)有成片的、大面積的野生茶樹(shù)群落。經(jīng)考證,印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)與從中國(guó)引入印度的茶樹(shù)同屬中國(guó)茶樹(shù)之變種;茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合,從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā),對(duì)茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證;從自然條件對(duì)茶樹(shù)形成和發(fā)展的關(guān)系、茶樹(shù)近緣植物、茶樹(shù)的原種、茶樹(shù)的分布等方面論證了云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。由此,云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地是眾所公認(rèn)的事實(shí)。
3、云南在中國(guó)茶區(qū)中的地位及茶區(qū)劃分中的歸屬
云南省具有生產(chǎn)茶葉的悠久歷史及得天獨(dú)厚的自然條件,是國(guó)內(nèi)外專家公認(rèn)的茶樹(shù)原產(chǎn)地中心,云南的南部屬于中國(guó)茶區(qū)中的華南茶區(qū),是茶樹(shù)生態(tài)最適宜區(qū);云南的中北部屬于中國(guó)茶區(qū)劃分中的西南茶區(qū),是我國(guó)最古老的茶區(qū)。本區(qū)茶樹(shù)品種類型豐富,灌木型、小喬木型、喬木型茶樹(shù)均有分布,有國(guó)家級(jí)良種:勐庫(kù)種、勐海種、鳳慶種和云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等,省級(jí)良種十多個(gè)。生產(chǎn)茶類眾多,主要有紅茶、普洱茶、綠茶。云南的滇西、滇南茶區(qū)是我國(guó)生產(chǎn)紅碎茶、滇紅工夫的最佳區(qū)域,所生產(chǎn)的大葉種紅碎茶、滇紅工夫具有濃、強(qiáng)、鮮的品質(zhì)特點(diǎn),創(chuàng)匯率高,出口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中小葉種紅碎茶;滇南所生產(chǎn)的普洱茶濃醇,回甘耐沖泡,在明清時(shí)期名重天下,為云南省獨(dú)有的茶類,現(xiàn)已經(jīng)通過(guò)普洱茶商標(biāo)的產(chǎn)地認(rèn)證;綠茶有:昆明十里香、寶洪茶、大理感通茶、南糯白毫、化佛茶、翠華茶、墨江銀針、綠春瑪玉茶、云海白毫、龍山云豪等。