茶之藥用，從西醫(yī)的陰陽五行之惡馬惡人騎，互補(bǔ)等原理中，可以得到不少播種。
茶，自古以來名稱單一，最先稱為“荼”，正在《詩經(jīng)》中屢次呈現(xiàn)。茶正在《神農(nóng)本草經(jīng)》被稱為苦菜，性寒味苦，可祛五臟病邪，醫(yī)治胃脹之食欲沒有振，有補(bǔ)氣提神的做用。
陸羽《茶經(jīng)》紀(jì)錄：其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。至于茶的成效，陸羽《茶經(jīng)》紀(jì)錄：“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)沒有舒，聊四五啜，與醍醐、甘露對抗也。采時時，造沒有精，雜以卉莽，飲之成疾。”
意義是說，茶寒性較年夜，與精深造行之人相類，宜于情操高尚之人飲用，如患發(fā)燒口渴、頭痛目澀、胸膈沉悶、肢節(jié)煩痛，喝上四五碗茶，有醍醐灌頂、甘露潤喉的成效。但也提示，若采摘修治沒有患上法或者有雜質(zhì)，喝了也會生病。
中國幾種罕見茶的成效
今朝我國的茶葉分為六年夜類，包含綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。
白茶：白茶最為名貴，采摘后間接烘干或者曬干，沒有發(fā)酵，無炊火氣，今朝有白毫銀針、白牡丹、老君眉等。此種茶沒有經(jīng)火，以是正在諸茶中性最寒，清火之功最著，清代周亮工《閩小記》記實(shí)：太姥有綠雪芽茶……性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。以是白茶具備退熱、抗菌抗病毒做用。
綠茶：綠茶是不發(fā)酵的茶，正在我國產(chǎn)量最多，飲用寬泛。綠茶具備提神清心、清熱解暑、消食化痰、清心除了煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除了濕等做用。
烏龍茶：烏龍茶與綠茶同源，是由2～4葉組成的茶葉。烏龍茶又稱青茶，屬于半發(fā)酵茶，其質(zhì)量介于綠茶以及紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，品相為“綠葉紅鑲邊”，鐵觀音是比擬有名的烏龍茶。烏龍茶的寒性較綠茶弱。但經(jīng)由過程炭烘焙成的熟茶，性暖，陳年后可以療養(yǎng)腸胃，這也是鐵觀音的奇特的地方。
黃茶：人們正在炒青綠茶時殺青、揉捻后干燥有余或者不迭時，葉色便變黃而成為黃茶，是以黃茶是“信手偶患上之”，屬于發(fā)酵茶的一種，黃茶的葉綠素遭到較多毀壞，而淀粉水解為單糖，卵白質(zhì)分化為氨基酸，以是黃茶的香甜滋味很輕，構(gòu)成黃茶醇厚苦澀味道。
黃茶正在“悶黃”的過程當(dāng)中會孕育發(fā)生大批的消化酶。寒性較烏龍茶更弱，微溫，黃茶具備醒腦提神，消食化積等做用。最有名的黃茶當(dāng)屬君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫包裹，雅稱“金鑲玉”。有“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來”的茶聯(lián)。
紅茶：紅茶屬于發(fā)酵茶，性溫，具備紅茶、紅湯、紅葉以及苦澀味醇的特性，祁門紅茶是最有名的紅茶。紅茶能匆匆消化、匆匆食欲，紅茶偏溫，較合適冬天以及胃寒體質(zhì)者飲用。紅茶可加糖、奶，但紅茶沒有宜放涼飲用，不然會影響暖胃效果。
黑茶：黑茶屬于全發(fā)酵茶，茶葉較老，發(fā)酵后色黑，為作茶磚的原料，黑茶可以或許長時間保留，并且有越陳越香的特色，具備未必保藏價值。黑茶有“紅、濃、陳、醇”四年夜特色。“紅”指茶湯色透紅、“濃”指茶味舒暢；“陳”指越陳味越濃；“醇”指滑潤甜美。
最聞名的黑茶當(dāng)屬云南普洱茶。牧平易近有“寧肯三日無糧，不成一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。
吃茶品茗雖好也有宜忌
每一種茶都有差別的成效，應(yīng)按照差別成效以及本身環(huán)境選用。吃茶品茗雖有諸多利益，可是也要注重忌諱。
茶苦寒，最能降火，火降則上清，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶適宜。溫飲則火因冷氣而下落，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，令人神思爽，沒有昏沒有睡，此茶之功。茶宜常飲，適當(dāng)沒有中斷，茶的保健做用屬細(xì)水長流，日久立功。茶還要擇時而飲，俗語說：“飯后茶消食，午茶長精力”。
忌飲涼茶。飲之宜熱，冷則聚痰；忌空肚吃茶品茗?？招某圆杵奋比肽I經(jīng)，且冷脾胃，乃引賊入室也。虛寒及血弱者，忌長時間品茗，吃茶品茗既久，則脾胃虛寒，構(gòu)成痰飲、痞脹、嘔逆、泄瀉等癥；心慌、失眠之人忌飲濃茶，茶中的咖啡會致使失眠加劇，心動過快；缺鐵性血虛者沒有宜喝濃茶，茶中的鞣質(zhì)影響鐵正在胃腸道的吸取；服藥忌吃茶品茗。
吃茶品茗解藥之說源于一句話“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，患上荼而解之。”過后所謂的毒指藥物。茶具備利尿做用，可以促成一些藥物成份排出體外，升高藥效，茶中有些成份有較強(qiáng)的生物活性，易與藥物發(fā)生回響反映，以是沒有要用茶水送服藥物，吃中藥時防止喝濃茶。