最近收到昆明茶友寄來(lái)的標(biāo)明為：昔歸春，年份未知的昔歸茶樣。十多天前我們剛剛做完昔歸茶的活動(dòng)。昔歸茶的特點(diǎn)，想必也不用再多說(shuō)。大部分茶友應(yīng)該都看過(guò)之前昔歸相關(guān)的視頻或品鑒報(bào)告，也都品嘗過(guò)。
外形：它是一個(gè)7克的小餅，鋼模壓制。顏色呈褐黃色，芽不多，凈度一般。
開(kāi)湯：將整塊餅置入蓋碗中，沖入沸水。出湯，湯色非常之淡，幾乎就是白水，同時(shí)也無(wú)任何的香氣。
第一泡：湯色呈很淡的黃色，茶湯入口后基本無(wú)味。后感上微苦，微澀?？赡苁菈禾o的原因吧。
第二泡：茶味出，香氣依舊很淡，苦味上升，澀加重。當(dāng)然，這只是相對(duì)前一泡而言?？傮w上看，苦澀都不太重，苦化，澀化得很慢。
第三泡：這茶至今無(wú)香，非常奇怪。茶味還是較薄，湯質(zhì)感稀薄。舌前半部分有回甘，生津尚可。舌尖、舌下有點(diǎn)微麻。
第四泡：水味出，澀加重，苦化的很快?；馗瘦^好，至今基本感覺(jué)不到茶氣。
第五泡：悶一分鐘，湯色呈金黃色，很透亮。茶味依舊薄寡，苦澀加重，苦化，澀不化。回甘只在口腔的前半部分，湯感稀薄。
觀葉底：葉底一致性好，應(yīng)該是一口料。只是它的韌性不足。判斷為樹(shù)齡為十多年的所謂小樹(shù)茶，并且是春尾夏初時(shí)節(jié)采制的，年份應(yīng)該在3年左右，與昔歸茶根本不搭邊。