在現(xiàn)代化學(xué)中，極性與非極性是非常重要的性質(zhì)。極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)之間存在很多性能差異，這種性能差異不僅體現(xiàn)在結(jié)構(gòu)上，而且在化學(xué)及生物學(xué)領(lǐng)域也扮演著重要角色。
首先，極性與非極性的結(jié)構(gòu)差異主要表現(xiàn)在物質(zhì)分子的電子云的分布上。極性分子中，由于分子內(nèi)部正負(fù)離子部分的存在，所以在分子內(nèi)部就會產(chǎn)生局部電荷的不均勻分布，使得分子中心電荷有所偏移。而非極性分子則沒有這種情況。這種巨大的結(jié)構(gòu)上的差異導(dǎo)致了物質(zhì)性質(zhì)的不同。
其次，極性物質(zhì)和非極性物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)和成分分析上也存在很大的差異。由于極性分子的化學(xué)反應(yīng)強度比非極性分子更強，因此在實驗室中產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)也會更加激烈。而在成分分析上，由于分子之間的電荷分布的不同，使用不同的技術(shù)和方法去分析樣品的成分的時候需要特別注意。
此外，極性分子和非極性分子在生物學(xué)方面也表現(xiàn)出了一些性能差異。極性分子更容易溶于水，而非極性分子則不會發(fā)生這種情況。由于人體內(nèi)大量使用了水分子進行生物化學(xué)反應(yīng)和代謝，因此這種差異在生物化學(xué)和生理方面也表現(xiàn)出了很大的影響。
總的來說，極性與非極性是現(xiàn)代化學(xué)中非常重要的性質(zhì)之一。兩種分子之間的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)差異非常巨大，因此在化學(xué)，生物學(xué)和物理學(xué)等學(xué)科都需要深入地研究。