《茶葉科學(xué)技術(shù)》是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦的茶葉科技綜合性期刊，季刊，1960年創(chuàng)刊。主要報(bào)道茶樹栽培、茶樹育種、茶園土壤肥料、茶葉機(jī)械、茶葉加工、茶樹生理生化、茶樹植保與茶葉經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域的新成果、新技術(shù)、新品種、新工藝與科學(xué)種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)以及應(yīng)用理論等。辟有“綜述論文、試驗(yàn)研究、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)、科技園地、生理生化、思考觀點(diǎn)、茶史文化、名茶名種、茶區(qū)動(dòng)態(tài)”等欄目，適合茶葉科技工作者和茶葉愛好者閱讀參考。完成機(jī)構(gòu)：《茶葉科學(xué)技術(shù)》編輯部