買回家后的茶葉都有重新包裝和保管的問題。如果保存方法不當,就會在短時間內(nèi)失去原有味道,而且越是名貴茶葉越難以保存。
一位長期從事茶葉銷售的業(yè)內(nèi)人士稱,保存茶葉的關鍵就是“防壓、防潮、密封、避光、防異味”。
茶葉要放在茶葉罐里,以防壓碎。茶葉罐的材料以鐵罐、紙罐次之、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中、以錫罐為上。盛好保存的茶葉不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方,而且不能有樟腦、藥品、香煙等有強烈氣味的物品。如果確實想用塑料袋裝,一定要選用密度高、有一定強度、無異味的密封塑料袋,并把里面的空氣抽出,然后放在冰箱中。