日本煎茶是在日本歷史最悠久的飲茶——12世紀(jì)日本茶道的創(chuàng)始人榮西禪師，把茶葉介紹給了日本人，從此煎茶法就在日本流行開來，并一直保持至今。事實(shí)上，煎茶非關(guān)“煎”，而是蒸過的綠茶，與我們目前采用的“炒青”處理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技術(shù)。經(jīng)過這樣處理的綠茶，氣味上更青綠一些，并且保持了茶葉的本色特征。
日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有靜岡的，都有其獨(dú)特的韻味。煎茶最合適的水溫是70℃，一般將沸水靜置一旁，等備茶完畢，水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細(xì)，注入三分之一水略作溫潤即可，然后注水至七分滿，約一分鐘后，就可以開湯飲茶了。
一盞時(shí)茶香很清幽，有一絲淡淡的海藻氣息。茶湯入口甘淡，幾乎沒有苦澀。細(xì)細(xì)品味，于淡然中卻別有滋味。飲至第二盞，舌尖已有茶津涌出。至三盞，喉間甘潤，茶津濡濡。此時(shí)再細(xì)品讀，只覺甘香滿口，茶息滿腹，不似先前的清幽淡薄了。
煎茶的兒茶素含量比烏龍茶多3倍，兒茶素能降低血液里的中性脂肪與膽固醇，有助于減肥和抑制肥胖，它還含有豐富的維他命c(diǎn)與其他有益健康的成分。
春暉的煎茶來自日本京都宇治有機(jī)茶園，經(jīng)過歐盟、美國、日本等國家的有機(jī)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，自然、衛(wèi)生、安全、無農(nóng)藥殘留、無化學(xué)肥料，100%原產(chǎn)地直供，品質(zhì)有保障。讓你喝得安心，喝得健康。