充實(shí)、忙碌的春節(jié)長假結(jié)束，大多數(shù)人又開始了新一年的工作，但是長假過后，總覺得精神萎靡，體力不振。這種體力透支的情況經(jīng)常出現(xiàn)在年過半百的老人、年輕的上班族以及學(xué)業(yè)在身的年輕人身上，這種短暫的亞健康狀態(tài)，無法通過醫(yī)學(xué)上的治療手段得以解決，那么短時間內(nèi)快速恢復(fù)體力的最好辦法就是有針對性地服用保健食品，既不給腎臟帶來負(fù)擔(dān)，又很好地清除體內(nèi)“垃圾“，盡快以飽滿的精神狀態(tài)投入到工作、生活中來。今天，就向讀者推薦一種既廉價又實(shí)用的保健飲品——大麥茶。
緩解疲勞十分管用
大麥茶應(yīng)該說是名副其實(shí)的“保健飲料“，天然健康。用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低，有效地去油膩、助消化，有益氣健胃之功效，可以將腸胃中的“垃圾“帶出體外，使人輕松、健康。千萬不要小看了茶飲的功力，喝茶對于緩解疲勞十分管用，人體因?yàn)樗嵝源x產(chǎn)物過剩而感到疲勞，大麥茶中的成分有利于促進(jìn)酸性代謝產(chǎn)物的排泄，對于節(jié)后提神醒腦、恢復(fù)工作狀態(tài)都有很好的幫助，不僅輔助消化、調(diào)理胃腸、健腦提神，且熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。
除此之外，大麥茶還不會弄臟茶具，污染牙齒，長期飲用大麥茶能起到養(yǎng)顏、減肥的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
韓餐館里的保健飲品
在韓國餐館里，尤其是韓式烤肉店用餐的朋友會發(fā)現(xiàn)，服務(wù)員盛上精美小菜和烤肉的同時，還會提供一成不變的免費(fèi)茶飲就是大麥茶。大麥茶在日韓非常流行，韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片后口中的異味。
據(jù)本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功。韓國人的皮膚都比較白皙、光滑，這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。據(jù)說，大麥茶除了趁熱細(xì)品，也可以當(dāng)做冷飲，冰鎮(zhèn)過的大麥茶，顏色比熱飲略深，香氣也沒有熱騰騰的時候濃郁。口感微苦又帶甜澀，濃濃的麥香頓時在嘴里化了開來，清新而爽口，一身的燥熱須臾間消失無蹤。似乎冰鎮(zhèn)過的大麥茶把香氣和味道統(tǒng)統(tǒng)鎖在了茶里，只有喝的人才能體會得到。