唐鎏金團(tuán)花銀碢軸
皇室飲茶作為一種高雅文化活動，用茶量小，輕推慢拉。
"碾成黃金粉，輕嫩如松花"，因而碢軸顯得小巧別致。
后來的宋徽宗認(rèn)為："凡碾之制，槽俗而峻，輪俗銳而薄。槽深而峻，則底有準(zhǔn)而茶葉聚；輪銳而薄，則遠(yuǎn)邊中而槽不戛。"
他沒有想到唐人已制作出他認(rèn)為最理想的碾茶器。
第四個步驟：篩茶
茶餅在茶槽中碾碎成末，尚需過羅篩選，羅篩是點(diǎn)茶程序上很重要的一道工序。
唐代的點(diǎn)茶，茶末放于碗內(nèi)，先要調(diào)膏，以茶瓶煮湯，再注湯入碗中，經(jīng)過拌攪，碗中之茶便能產(chǎn)生粘懈適度的膠體狀態(tài)。
如果茶末很粗，或粗細(xì)不勻，拌攪時就得不到較佳效果。
因此，茶羅子成為點(diǎn)茶的關(guān)鍵茶具。
唐鎏金仙人駕鶴紋壸門座茶羅子
法門寺地宮出土的這件茶羅子，是我們能見到的古代第一件茶羅實(shí)物，十分難得。
茶羅分羅框和羅屜，同置于方盒內(nèi)，上層的羅框上尚殘存一些用絲線織成的紗羅，網(wǎng)眼極細(xì)密，下層羅屜，接住篩下的茶末，可以拍出盒外。
篩好的茶末，為保持茶葉的香味要用盒密存。
唐鎏金銀龜盒
此龜腹部用于供貯放碾碎的茶細(xì)末。
取茶時，既可揭蓋舀取，也可以龜口中倒出，十分方便。
第五個步驟：調(diào)茶
唐鎏金飛鴻紋銀則
為烹茶時投放茶末之量具?！恫杞?jīng)》云："則者，量也，準(zhǔn)也，度也。"
唐鎏金伎樂紋銀調(diào)達(dá)子
古代飲茶猶如吃茶一般。
調(diào)達(dá)子就是供調(diào)茶、飲茶時使用的。
先將茶末放入其內(nèi)，加上鹽、姜、蔥等佐料。
然后，用沸水在調(diào)達(dá)子內(nèi)將茶等調(diào)成糊狀；再加沸水調(diào)成茶湯供人飲用。
唐摩羯紋蕾鈕三足架銀鹽臺
唐盤絲座葵口素面小銀鹽臺
第六個步驟：點(diǎn)茶
點(diǎn)茶的高招在于茶末調(diào)膏均勻后，向盞內(nèi)注湯開水的同時，用茶籠或匙子在盞中環(huán)回?fù)舴鞯膭幼饕莆盏煤谩?br>攪拂的技術(shù)高，能產(chǎn)生蓬勃煥發(fā)的白色泡沫，稱做湯花。
長柄銀匙為烹茶時拍擊湯面之工具。
不過唐代的茶盞一般為瓷質(zhì)，色以白釉和青釉為主。