濟(jì)南雖非產(chǎn)茶之鄉(xiāng),卻是江北最大集散地,茶葉在濟(jì)南銷(xiāo)量驚人。
舊日濟(jì)南的茶情結(jié)上很深的,在那些具有稠密的街巷深處的泉流人家的生活習(xí)氣中,其實(shí)就可以感到濟(jì)南的喝茶之風(fēng)的習(xí)氣,從濟(jì)南的這個(gè)當(dāng)?shù)嘏f日的名勝名勝和不論是在鬧市仍是布衣的院子里,都會(huì)有許多茶客的喝茶習(xí)氣里,就可以感到濟(jì)南人的嗜茶。
老濟(jì)南人都愛(ài)喝茶,家家戶(hù)戶(hù)皆有飲茶之好。老濟(jì)南人茶喝得很勤,有人是早晨起來(lái)就喝茶,信奉“早起一杯茶,餓死賣(mài)藥家”,定要喝足、喝透、喝通,只喝得渾身通泰,五臟六腑無(wú)不服帖,方才吃早點(diǎn)。
濟(jì)南老百姓居家過(guò)日子,寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)茶。早年間,濟(jì)南府三教九流五方雜處,東關(guān)胡餅西關(guān)酒,貴賤貧富各有不同。但再窮再?zèng)]錢(qián),也不能缺了那二兩茶葉??v然家徒四壁,也不能沒(méi)有一把好茶壺。喝茶不僅是個(gè)人嗜好,更是待客之道,關(guān)乎禮數(shù)和臉面。
街坊鄰居誰(shuí)家有了好茶,往往是都要到在群眾面前顯擺一番,讓街坊鄰居一起品味,這顯示出濟(jì)南人的一種注重鄰里情感的一種處世方法。
濟(jì)南人對(duì)于普洱茶也是一個(gè)從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)、不了解,然后熟悉的過(guò)程。品牌普洱茶企真正入駐濟(jì)南市場(chǎng)要追溯到2002年,當(dāng)時(shí)兼營(yíng)普洱茶的也沒(méi)有幾家,別說(shuō)消費(fèi)者,就是賣(mài)茶葉的經(jīng)營(yíng)者對(duì)普洱茶也知之甚少,而到2007年上半年,濟(jì)南市場(chǎng)普洱茶的銷(xiāo)售達(dá)到最火爆時(shí)期,專(zhuān)營(yíng)普洱茶的門(mén)面近百家,并且經(jīng)營(yíng)其他茶類(lèi)的業(yè)戶(hù)絕大部分也兼營(yíng)普洱茶?,F(xiàn)如今,普洱茶市場(chǎng)逐步趨于理性,現(xiàn)在市場(chǎng)有普洱茶專(zhuān)營(yíng)店幾十余家,還有不少業(yè)戶(hù)設(shè)有普洱茶專(zhuān)柜。
目前,作為北方最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)——濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng),普洱茶的銷(xiāo)售量持續(xù)一路上揚(yáng)。無(wú)論世間風(fēng)云如何變化,濟(jì)南人照樣得喝茶,不可一日無(wú)此君。