能把茶泡好的人，一定也是能把事辦好的人
聊茶的時候，會有茶友說在自己回家泡茶總是不盡人意，總泡不出買茶時候的味道。于是乎，就會問浸泡時間幾秒，洗茶幾秒，水溫多少。接著聊聊普洱茶的沖泡，怎樣才可以把茶泡好，從而不浪費一泡好茶。
掌握天氣：泡茶是，要知道泡茶的那幾天天氣如何，天晴泡茶香氣較高，很多細微感覺可以一覽無余。若天氣較為陰沉，那么茶湯香氣相對較弱，口感相對并不完美。
很多茶友肯定說，你是神人嗎？不好意思，把神字去掉，我是人，只要是老茶客或者是有一定常識的茶人一定都知道，天氣也就是溫濕度對茶葉的影響。雨天，雨水多，空氣濕度大，香氣不高也是正常的。所以，沒什么神的。
掌握細嫩度：茶葉就像小孩子的皮膚，盡可能不用沸水沖泡，稍微降溫到93度左右，溫柔以待，它會給您想要喝到的滋味；守興昌【不惑】相對粗老的葉片可使用沸水沖泡。
喜歡煮茶喝的茶友們，不建議長時間煮飲用料比較粗老的茶葉，粗老葉片重金屬含量高，久煮析出不宜于健康。
掌握松緊：普洱茶壓制的松緊程度會影響到出湯的時間。茶葉易于泡開，釋放其滋味；壓制較緊的茶葉，浸泡時間可稍微延長5秒左右。
掌握投茶：本人喜好的投茶比例為0.8:12，也就說120毫升的蓋碗投茶量為8克，投茶量按蓋碗的容水量調(diào)成比例即可。投茶方法為茶散碎為3，撬餅為7，散碎普洱茶的斷面較多，可以在短時間內(nèi)溶出內(nèi)含物質(zhì)，撬餅的相對完整，溶出較慢，兩者可以互補。
注意！泡茶時，水燒開沸騰之后不要立即注水泡茶，要先等沸騰的靜下來，再注水沖泡。
注水細節(jié)：要靜、盡量輕柔；要按照緩、低、勻的方法注水。
緩，是緩慢；低，就是壺嘴和蓋碗壁的距離盡量近一些；勻，就是要注水均勻，不要忽快忽慢.
注水之后不要蓋蓋子，出湯時在蓋蓋出湯，這樣可以減少茶湯的燥感，使茶湯更柔和，尤其是沒有事先醒茶的，出湯可根據(jù)自己的喜好程度選擇時間，一般以7秒左右為合適。
每一泡茶葉在出湯后，不要緊接著注水，要略有停留，時間大概在50秒—60秒左右。
很多茶友很定會說，你要在搞什么玄虛呢？你錯了，這不是玄虛，是真實的，因為不停留而接連注水出湯，
蓋碗底部的熱散不出來，會把茶葉熟化，這樣會降低茶葉的耐泡度，并且會在泡茶的中后段上鄂有木質(zhì)纖維的味道。
可以親自嘗試驗證沖泡，就這么簡單，靜靜去感受這樣的沖泡方式，靜、緩、低、勻。簡單動作重復(fù)做，重復(fù)的動作用心做。這些都是經(jīng)驗之談，但愿對愛茶的有所幫助。