改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在逐步提高，尤其到了21世紀(jì)以后，人們對(duì)于生活不再滿足于吃飽穿暖，而是更多地追求吃好、吃健康、穿好看、穿舒適。當(dāng)物質(zhì)生活都得到滿足后，人們?cè)絹?lái)越注重“健康”這一個(gè)話題，這也是大健康時(shí)代的顯著特征。茶葉，起源于神農(nóng)時(shí)期，被世人視為“萬(wàn)物之藥”，一直是最健康的飲品。其中普洱茶就具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。今天，小編就帶大家一起了解下普洱茶的栽種歷史。
始于周朝
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)是古代濮人栽培馴化茶樹(shù)遺留下來(lái)的活化石。
發(fā)于唐
歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書(shū)》卷七中云"茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。"據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。歷史記載說(shuō)明，早在1100多年前，屬南詔"銀生城界諸山"的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。
名起宋元
宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書(shū)也記載了:"茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜菽姜烹而飲之。"從茶文化歷史的認(rèn)知，茶興于唐朝而盛于宋朝。
元朝時(shí)有一地名叫"步日部"，由于后來(lái)寫(xiě)成漢字，就成了"普耳"(當(dāng)時(shí)"耳"無(wú)三點(diǎn)水)。普洱一詞首見(jiàn)于此。
明清盛
明代萬(wàn)歷年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到"普茶"(即普洱茶)這個(gè)詞，該書(shū)曰:"士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)"。這是"普茶"一詞首次見(jiàn)諸文字。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中亦有"普洱茶出云南普洱"的記載。
清朝阮?！镀斩栌洝?"普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)。"清道光《普洱府志》"六茶山遺器"載，在1700多年前的三國(guó)時(shí)期，普洱府境內(nèi)就已種茶。
清末——1984年，曲折發(fā)展
清末以來(lái)，現(xiàn)代普洱茶加工技術(shù)萌芽，出現(xiàn)了多茶類(lèi)生產(chǎn)的社會(huì)格局，清末以來(lái)傳統(tǒng)歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺(tái)。
新中國(guó)誕生后，云南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機(jī)構(gòu)，到1958年止，全省茶園面積達(dá)到了46.6萬(wàn)畝，產(chǎn)茶18萬(wàn)擔(dān)，但大躍進(jìn)時(shí)期茶樹(shù)大受摧殘。1966年，云南茶仍只有19萬(wàn)擔(dān)。十年動(dòng)亂期間，茶葉發(fā)展緩慢。
現(xiàn)代普洱茶出現(xiàn)
1984年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過(guò)普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開(kāi)端，為普洱熟茶批量生產(chǎn)走向世界奠定了基礎(chǔ)。
1998年產(chǎn)量達(dá)155萬(wàn)擔(dān)，出口20多萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬(wàn)美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類(lèi)由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。