“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”。
茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法，方法不對(duì)，首先就會(huì)不小心傷到胃。
胃是我們?nèi)梭w儲(chǔ)存、消化、吸收食物的器官。
喝茶對(duì)胃的影響
⒈補(bǔ)充水分；
⒉調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡；
當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，會(huì)產(chǎn)生飽悶感，也會(huì)感到口渴。對(duì)于胃部來說，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，這也就是人們所說“喝茶消食”。
⒊溫和、不刺激。
不同的茶葉酸堿度都不同，但總的來說，茶葉大都為弱酸性，所以不會(huì)中和胃酸，不會(huì)刺激胃粘膜。
泡茶知識(shí)小貼士
時(shí)間＞沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱，接近中性，沖泡后15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值。
溫度＞沖泡水溫越高，酸性越強(qiáng)。
嫩度＞茶葉越嫩，酸性越弱。