石榴又名安石榴、若榴等，原產(chǎn)波斯，波斯古稱安息，當時稱之為安息榴。它為石榴科落葉灌木或小喬木，幼枝常呈四棱形，頂端多為刺狀。新生葉紅色，對生或簇生。葉倒卵狀披針形至長橢圓形，全緣。葉短而寬者，多為甜石榴；葉長而窄，則多為酸石榴。花1至數(shù)朵生于枝端或葉腋?；ㄝ噻娦?，革質(zhì)，項端5—7裂，宿存?；ò暧屑t、粉、圖4 - 64石榴黃、白等色或白中有褐色斑紋?；ㄆ?~8月?；ㄓ胁辉泻涂稍袃煞N，不孕花的萼筒基部狹小，花開即落。可孕花則花后結(jié)果，萼發(fā)育成果實外皮。9月果熟，種子多數(shù)，外種皮肉質(zhì)，富含汁液，為食用部分。 石榴枝繁葉茂，花果兼美，四時皆宜觀賞。初春紅葉展放，仲夏紅花似火，入秋紅果燦燦，寒冬枝干傲立。盆栽可美化陽臺，點綴居室。地栽窗前、門側(cè)、庭院別有一番豐碩喜慶的景象。它對二氧化硫、氯氣等抗性較強，也適植工礦區(qū)庭院。果食用，果皮可作染料，根、果皮、花瓣、葉均入藥。 （一）常見栽培品種 1．重瓣紅石榴枝直立、新葉玫瑰紅色，花大而多，花徑7—8厘米，重瓣，大紅色。 2．重瓣白石榴枝直立，新葉黃綠色，花大而密，花徑7~8厘米，重瓣，白色。 3．瑪瑙石榴枝直立，花大，重瓣，紅色并常有黃白條紋。 4．月季石榴 又名百子石榴、四季石榴。植株矮小，枝條細軟，葉狹小?；ㄐ。◤?—4厘米，紅色，多單瓣。果小，熟時果皮粉紅色。 5．墨石榴株型、葉及花很像月季石榴。果小，但熟時果皮呈深紫色。 （二）繁殖 有壓條、扦插、分株和播種等，但多用扦插。 1．扦插秋季落葉后或早春結(jié)合修剪，剪取強壯的一年生枝條作插條，秋季采集的插條應(yīng)成柬埋入溝內(nèi)覆土越冬，覆土厚度依當?shù)睾涑潭榷?，一般?0~30厘米，早春剪取的插條也要先埋入土內(nèi)，待剪口愈合后扦插。3月下旬采的插條可以直接扦插。春季采集插條必須在發(fā)芽前進行。插后澆透水，并經(jīng)常保持土壤濕潤。如用盆扦插，應(yīng)將盆放在背風蔭蔽的地方。扦插苗經(jīng)3—4年培育，即可結(jié)果。 2．壓條春秋、雨季均可進行。在春季萌芽前壓條，埋入土內(nèi)的部位不經(jīng)刻傷夏季即能生根。7～8月可以割離，來年春季移植。于7～8月壓條時，需將莖皮環(huán)剝或剡傷，以促使當年生根，翌春割離。壓條繁殖苗木生長較陜，經(jīng)2—3年即可結(jié)果。 3．播種秋季從成熟的果實中取出種子，洗凈后混入濕沙中層積起來，第二年4月上旬播種。覆土厚約1厘米，澆透水。以后經(jīng)常保持土面濕潤，經(jīng)一個月左右即可發(fā)芽。幼苗長到10厘米左右時，分苗移栽。播種繁殖短期可以獲得大量植株，但播種苗結(jié)實較晚。 觀果品種常用播種或分株繁殖。 （三）栽植石榴喜光，在蔭蔽處枝條徒長，花少色淡，盆栽石榴應(yīng)置陽光充足處，但夏季也應(yīng)避免強烈日曬。石榴較喜肥，盆土要疏松肥沃，加入適量的有機肥，如糞干、雞糞等。盆底放入少許蹄角片、毛發(fā)等遲效性基肥。3月中、下旬就可以栽植。上盆時根系要舒展，按實盆土后澆透水。 （四）管理 1．澆水石榴耐旱又比較喜歡濕潤。在萌芽前消耗水分不多，可以2~3天澆1次，萌芽后每天澆1次。開花結(jié)果期需水較多，必要時每天澆水2次?；ㄆ谒诌^少會引起落花，須加注意。秋季宜減少用水量，冬季則不干不澆。 2．追肥生長季節(jié)5～6月間可以追施l~2次液肥，追肥時間因品種而異，觀花品種應(yīng)在現(xiàn)蕾之后，觀果品種宜在花后。石榴對肥料的反應(yīng)比較敏感，施肥過多容易引起枝葉徒長，著花稀少。所以，施肥要根據(jù)長勢強弱適量施用。栽植或換盆的當年如底肥充足，生長季中不必追肥。 3．整形修剪盆栽石榴一般采用叢狀整枝，一株選留主干3—5個向四周均勻伸展生長，也可采取圓錐形整枝，在主干上選留3—5個主枝，使之成為矮圓錐狀。石榴的修剪于秋季落葉后或春季萌芽前進行。剪除過密枝、纖弱枝、病蟲枝和攪亂樹形的枝條，直立的徒長枝常常不能著生花果且攪亂樹彤，生長期中要進行摘心，以抑制生長，促使分枝，形成花芽。 石榴每隔2~3年換盆1次，換盆時應(yīng)剪除過長過密的老根，促進根系的更新。 4．越冬石榴比較耐寒，冬季- 20℃左右出現(xiàn)凍害，但并不死亡。在黃河流域石榴可以露地越冬，但盆栽石榴仍需在室內(nèi)越冬。