淺析堿性（酸性）染色劑
高中生物學(xué)課本在描述染色質(zhì)時(shí)指出：染色質(zhì)(體)容易被堿性染料染成深色。實(shí)驗(yàn)中對染色質(zhì)(體)進(jìn)行染色，須使用龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液等堿性染色劑，這些染色劑是以龍膽紫或洋紅溶解于醋酸溶液中制得，配制后的龍膽紫溶液ph值約小于7(呈酸性)。那么為什么把龍膽紫溶液稱為堿性染色劑呢?
作為染色劑必須具備兩個(gè)條件：一是具有顏色；二是要與被染組織間有親和力。染料的顏色和它與組織間的親和力是由染料本身的分子結(jié)構(gòu)決定的，產(chǎn)生顏色的發(fā)色基團(tuán)和與組織間產(chǎn)生親和力的助色基團(tuán)共同決定了染色劑的染色性質(zhì)。作為染料物質(zhì)，除了有發(fā)色基團(tuán)外，還需要有一種使化合物發(fā)生電離作用的助色基團(tuán)。如染料化合物中往往由硝基(-no2)、偶氮基(-n=n-)、乙烯基等形成了發(fā)色基團(tuán)，而由-oh、-so3h、-cooh等酸性基團(tuán)和-nh2、-nhch3、-n(ch3)2等堿性基團(tuán)構(gòu)成了助色基團(tuán)。它們的存在使染料物質(zhì)離子化，極性增強(qiáng)，促進(jìn)染料與組織間發(fā)生作用，產(chǎn)生染色效果。我們把助色基團(tuán)中具有酸性或堿性基團(tuán)的染料分別稱為酸性或堿性染色劑。
如硝基是一種發(fā)色基團(tuán)，當(dāng)苯環(huán)中的3個(gè)氫原子被3個(gè)硝基取代后就成為三硝基苯的黃色化合物。三硝基苯不是染料，僅有一個(gè)發(fā)色基團(tuán)，它不溶解于水，也不能電離，既不酸也不堿，不能與酸或堿形成鹽類。如果三硝基苯分子中，用羥基再置換一個(gè)氫原子，就成為三硝基苯酚，即苦味酸，它即是一種黃色染料，有電離作用，與強(qiáng)堿能形成鹽，這里的羥基便是助色基團(tuán)。由此可知，苦味酸的顏色是由發(fā)色基團(tuán)(硝基)所致，而它的染色性能則是由助色基團(tuán)(羥基)形成的，如用氨基代替硝基，就形成無色化合物，不是染料。由此可見，作為染料，必須有發(fā)色基團(tuán)和助色基團(tuán)相互配合，缺一不可。
如伊紅y含有一個(gè)(-cooh)助色基團(tuán)，在水中電離時(shí)放出氫離子，本身帶負(fù)電荷。配制成伊紅y染料時(shí)，與強(qiáng)堿naoh作用生成鹽(-coona)，此物質(zhì)的na+反而在溶液中呈堿性，所以不能認(rèn)為酸性染料在溶液中就是酸性。
所以，酸性(堿性)染色劑的界定并非由染料溶液的ph值決定的，而是根據(jù)染料物質(zhì)中助色基團(tuán)電離后所帶的電荷來決定。一般來說，助色基團(tuán)帶正電荷的染色劑為堿性染色劑，反之則為酸性染色劑。