解讀無量山主脈及余脈山頭茶的地理位置和環(huán)境

發(fā)布時間:2024-03-16
無量山又名大圍子山,古代亦稱蒙樂山,以高聳人云不可躋,面大不可丈量而得名“無量”,無量山位于云南省西南部,屬于云嶺的西支,為東側(cè)川河和西側(cè)瀾滄江的分水嶺,山勢星西北一東南走向,西北起于南澗,經(jīng)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、寧洱、思茅區(qū)、江城延伸至西雙版納的古六大茶山。主峰貓頭山海拔3306米。
無量山系從北向南,主脈在南澗、景東兩縣境內(nèi),余脈在鎮(zhèn)元冬瓜林勐統(tǒng)河源頭被勐統(tǒng)河一分為二,勐統(tǒng)河以東的支脈經(jīng)鎮(zhèn)沅、景谷、寧洱、普洱、江城,一直延伸到西雙版納的古六大茶山,此為東支脈;而西支脈較短,包括景東的大朝山東鎮(zhèn),鎮(zhèn)沅的振太鄉(xiāng)和按板鎮(zhèn)勐統(tǒng)河西岸,景谷的景谷鄉(xiāng)、民樂鎮(zhèn)和碧安鄉(xiāng)。
無量山主脈四周及其余脈均有山頭茶。無量山主脈的山頭茶主要分布于南澗、景東兩縣的各鄉(xiāng)鎮(zhèn),而無量山余脈的山頭茶分布則更廣,包括鎮(zhèn)沅、景谷、寧洱、思茅區(qū)、景洪、江城、勐臘的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。著名的古六大茶山就覆蓋了景洪和勐臘兩個市縣。
從氣象學(xué)上分析,無量山的存在對普洱茶產(chǎn)茶區(qū)的氣候有著舉足輕重的影響,它將云南產(chǎn)茶區(qū)的氣候分成兩半。冬天,東北冷空氣團南下到云南時其勢已弱,加上冷空氣呈下沉趨勢,正好被高大的無量山脈阻擋,無法翻越山脊進人西坡,因此山梁西側(cè)的地區(qū)氣溫明顯高于東側(cè),形成“長夏無冬”的特殊氣候現(xiàn)象。夏天,山脈西側(cè)受到來自印度洋的西南季風(fēng)暖濕氣流的影響,由于海拔較高,迎風(fēng)坡面的暖濕氣流上升遇冷,凝結(jié)成水珠或冰粉,熱空上升而冷空下沉,形成強烈的對流天氣,常伴有雷暴或冰雹,降雨充沛;而山脈東側(cè)由于地形相對閉塞,干熱少雨。
無量山主脈處于中亞熱帶和南亞熱帶的過渡地區(qū),由于山高谷深,海拔差異大,氣候變化明顯,自然條件復(fù)雜多樣,各種花草樹木生長茂盛,植物鏈完整多樣,山頭茶的口感差異也相對較大。無量山主脈茶葉的整體特點為:湯色淺黃明亮、人口苦澀度不高(部分廣東茶客認為其不夠霸氣或“無力”)、香氣較柔和、湯質(zhì)尚飽滿、回甘稍強尚持久,用“春風(fēng)拂柳、波瀾不驚”來比喻恰如其分,其平和的茶性更適合飲茶初學(xué)者品賞。無量山余脈的山頭茶由于緯度及海拔高度的差異,與主脈的山頭茶相比,又表現(xiàn)出不同的特點,有些較為“霸氣”,湯感更飽滿,回甘更持久,茶韻更強。而從方向來講,東坡的山頭茶普遍比西坡的山頭茶茶氣更強,口感和湯質(zhì)更飽滿,口腔的均衡度更好。
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