藤茶水溶性多糖及總黃酮的提取工藝研究

發(fā)布時間：2024-03-16

研究了從藤茶中提取水溶性多糖以及綜合提取多糖與總黃酮的工藝。中心組合設(shè)計及響應面分析得到較優(yōu)的水溶性多糖提取工藝參數(shù)為溫度95℃，水料比25：1，時間4h；以3倍體積的95％工業(yè)乙醇沉淀該水溶性多糖并靜置2h的效果較好。初步確定了可行的水溶性多糖與總黃酮綜合提取工藝路線。完成機構(gòu)：[1]華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，湖北武漢430070 [2]華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，湖北武漢430070／／湖北民族學院生物科學與技術(shù)學院，湖北恩施445000