普洱人的生活中,以茶待客,以茶會(huì)友,以茶作禮已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)習(xí)俗。每當(dāng)有客人到家,普洱人都會(huì)奉上一杯普洱茶;口干時(shí),喝杯普洱茶,不但可以潤(rùn)喉生津還能消除疲勞,舒筋解乏;心煩時(shí),喝杯普洱茶,可以靜心清神;閑暇時(shí),細(xì)品普洱茶,口鼻生香,心情舒暢;滯食時(shí),飲杯普洱茶,消食去膩,養(yǎng)顏去脂。普洱人為客人沖茶也頗有講究,就是杯中茶水只能七分滿,而留下三分“情”。
飲茶,因人品性和追求不同,分為四個(gè)層次:一是將茶當(dāng)做飲料大杯、大碗海飲,此為“喝茶”;二是注重茶的色、香、味,講究水質(zhì)與茶具,飲用時(shí)細(xì)細(xì)品啜回味,此為“品茶”;三是在品茶時(shí)講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧、人際關(guān)系等,此為茶藝;四是茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理和道德,天人合一,修身養(yǎng)性,品味人生,參禪悟道,此為“茶道”。
“普洱茶”是茶中珍品,其飲用自有許多講究。日常生活中,普洱人的飲茶方式多以清飲為主。