易武落水洞古樹(shù)茶葉呈典型的條索狀，湯糯、柔、清、雅，花果香，屬于香氣高揚(yáng)、湯水柔和、刺激性較低的茶品。在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)有不俗的表現(xiàn)。
和易武茶一般的古樹(shù)茶的香氣相對(duì)比，落水洞的茶香顯得更濃、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹(shù)才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，富有韌性，原始蜜香，透出山野的芬芳。喉韻舒爽持久。茶底葉面整齊肥嫩、活性度較高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值也就高。