(一)間種
澳洲堅果一般要到10年才達到盛果期,稀植果園往往早期產(chǎn)量不夠高,影響投資效益。應(yīng)通過合理間種增加早期收益。間作可選用短期果樹或1年生矮桿作物,以不影響澳洲堅果的生長為原則。
(二)營養(yǎng)與施肥
澳洲堅果有嚴格的營養(yǎng)要求,易表現(xiàn)營養(yǎng)元素缺乏或過量癥狀。因初期堅果產(chǎn)量與樹冠大小成正相關(guān),故施肥以促進早期樹冠迅速擴展、早投產(chǎn)、早豐產(chǎn)為目標。但結(jié)果樹過度營養(yǎng)行生長則降低產(chǎn)量。
國外主產(chǎn)區(qū)主要根據(jù)葉片營養(yǎng)分析結(jié)果來指導(dǎo)施肥。夏威夷提出的葉片最適養(yǎng)分含量是氮1.5%,磷0.075%,鉀0.45%,鎂0.1%,鈣0.6%~0.9%,硫0.24%,鋅0.0015%,銅0.00045%,錳0.01%,硼0.0075%。澳大利亞的研究結(jié)果與此相似。
施肥方案還要參考土壤分析的結(jié)果,并綜合考慮樹體的表現(xiàn)。
1.幼樹施肥
結(jié)果前的幼樹,為促進營養(yǎng)生長,應(yīng)定期使用速效的水溶性肥料,包括氮和鉀,一般在2月、4月、7月、10月和12月施用。水溶性稍差的鈣、鎂、磷和微量元素硼、鋅、銅在雨季來臨前的4月份之前施下,以便于根系吸收。粘土地1年施1次,砂土地因滲漏強烈,宜在10~4月間分兩次施入。
定植當年可按氮∶磷∶鉀=13∶2∶13的比例每株施肥500克,以后每年增加500克。其他元素按每平方米硫酸銅3克、硫酸鋅5克的用量施于樹盤內(nèi)或沿行向2米寬的帶內(nèi)。土壤ph值低于5.5時,每平方米加施石灰或含鎂石灰250克,因其水溶性美,故宜適當深施,尤其是粘土地。
2.結(jié)果樹施肥
6年生以上的樹應(yīng)控制營養(yǎng)生長,充實枝梢,培養(yǎng)結(jié)果枝。肥料用量仍按氮∶磷∶鉀=13∶∶2∶13的比例,6年生每株施3公斤,以后每年每株增施500克。但施肥時期要有所調(diào)整。氮肥分3次施,1/2在開始抽夏梢時施,1/4在秋季堅果后施,以增加樹體貯藏養(yǎng)分。鉀肥也應(yīng)接前述時期分3次等量施下。
當土壤ph值低或鈣、鎂缺乏進,每100米長、2米寬的植地可施石灰或含鎂石灰40公斤。
缺鋅或銅時,分別在9月和4月用每升水加1克硫酸鋅、6克氧氯化銅噴灑接近成熟的枝葉,至外圍樹冠滴水為度。
硼砂在10月土施,4年生以內(nèi)每株施28克,4~8年生每株施42克,8年生以上每株56克。應(yīng)均勻地施于樹冠下不少于4平方米的范圍內(nèi),過量會造成傷害。
其他微量元素宜在9~10月間施用。
所有肥料都要均勻地施于樹冠下至行間1米的范圍內(nèi),施后淋水,或者溶解在灌溉水中施用,以增加吸收比例,減少揮發(fā)或降解損失。
施肥時期、用量還應(yīng)根據(jù)品種特性、地區(qū)情況、樹體生長發(fā)育表現(xiàn)、結(jié)果量等綜合確定,及時調(diào)整。
(三)水分管理
澳洲堅果對水分非常敏感,新栽幼樹缺水會迅速死亡。定植后5年內(nèi)的目標是促進快速、連續(xù)的營養(yǎng)生長,使早日投產(chǎn)。缺水則抑制生長,推遲掛果。在無灌水條件或設(shè)施的地區(qū)栽種澳洲堅果困難很大。因澳洲堅果需水量大,滴灌尚不能滿足其需要,尤其是滲透性強的砂土。多種形式的樹下微噴灌則比較合適。
幼樹定植后1周內(nèi)應(yīng)每天淋水1次,2個月內(nèi)應(yīng)每周淋水1~2次,每株20~30升,第一年內(nèi)在干旱地區(qū)或無雨季節(jié)至少每周應(yīng)淋水1次,每周每株130~150升。隨著樹齡增加,灌水量要逐年提高,以灌水后水能達到根層為度。
結(jié)果樹一年中需水關(guān)鍵為座果初期至堅果充實期及秋梢期。5~7月份缺水會降低堅果品質(zhì),部分原因是干旱導(dǎo)致熟前落果。其余時間應(yīng)注意觀察,嫩葉片萎蔫、成熟葉尖失去光澤或脫落,都可能意味著缺水,要及時灌水。