普洱茶依照它不同的外形，還可以細(xì)分成以下幾種：
1、餅茶：扁平圓盤狀，有點(diǎn)向派或披薩那樣。
據(jù)說在北宋時(shí)期的綠茶都是被泡成很黑很濃來喝的，而這似乎也就是普洱茶的起源。實(shí)際上，普洱茶是被壓固成各式各樣不同的形狀。就像磚茶一樣，西藏、四川、雲(yún)南四周等少數(shù)民族都有其各自特殊的名茶聞名於世。
2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小。 普洱茶的中級(jí)、上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多。
大部分的普洱茶都事先緊壓成型出售的，所以又稱緊壓茶（compressed），可由它的形狀來加以區(qū)分。沱茶是直徑約十公分左右，像碗公一般的大小。
3、磚茶：大小約是磚塊的一半左右，同樣也是長(zhǎng)方形。因?yàn)榇蟛糠值拇u茶都是從西藏及蒙古等地製造運(yùn)至各地的。
一般而言，像磚瓦或是磁磚的稱為磚，如果是茶的話就稱為磚茶。製成這種形狀主要是為了便於運(yùn)送。