過(guò)年親朋戚友到家中作客,以茶待客是我國(guó)的傳統(tǒng)禮儀,泡茶的步驟有哪些?下面來(lái)看看泡茶的簡(jiǎn)單步驟,也是泡茶的通用步驟哦!
1、溫具
用沸水沖淋所有茶具,隨后即將茶壺、茶杯瀝干,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定,同時(shí)還起到清潔的作用。
2、置茶
置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉,茶葉的數(shù)量隨不同茶葉而不同的,還有隨個(gè)人喜好而放。
3、沖泡
置茶后,將開(kāi)水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時(shí)間一般為5分鐘左右,沖泡次數(shù)越多,浸泡時(shí)間越長(zhǎng)。
4、倒茶
沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里,然后再?gòu)牟韬5惯M(jìn)客人的茶杯中。
5、奉茶
奉茶時(shí),需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方,請(qǐng)客人品茶。
6、品茶
茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。