茶道活動(dòng)中，自古以來(lái)在民間逐步形成了不少帶有寓意的禮節(jié)。如最常見(jiàn)的為沖泡時(shí)的“鳳凰三點(diǎn)頭”，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人三鞠躬以示歡迎。茶壺放置時(shí)壺嘴不能正對(duì)客人，否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)；回轉(zhuǎn)斟水、斟茶、燙壺等動(dòng)作，右手必須逆時(shí)針?lè)较蚧剞D(zhuǎn)，左手則以順時(shí)針?lè)较蚧剞D(zhuǎn)，表示招手“來(lái)！來(lái)！來(lái)！”的意思，歡迎客人來(lái)觀看，若相反方向操作，則表示揮手“去！去！去！”的意思。另外，有時(shí)請(qǐng)客人選點(diǎn)茶，有“主隨客愿”之敬意；有杯柄的茶杯在奉茶時(shí)要將杯柄放置在客人的右手面，所敬茶點(diǎn)要考慮取食方便。總之，應(yīng)處處從方便別人考慮，這一方面的禮儀有待于進(jìn)一步地發(fā)掘和提高。