棗樹受樹體營(yíng)養(yǎng)環(huán)境的影響，落花落果十分嚴(yán)重，加強(qiáng)棗園的夏季管理，是提高棗園產(chǎn)量的關(guān)鍵。
疏枝開花前應(yīng)及時(shí)疏去膛內(nèi)的過密枝及直立徒長(zhǎng)枝，以改善結(jié)果枝的空間分布和樹體的通風(fēng)透光條件，提高光合效能。環(huán)剝期要疏去棗股上的弱吊、空吊，以減少無效消耗，集中樹體營(yíng)養(yǎng)，增加有效坐果股數(shù)，從而提高座果率。
環(huán)剝當(dāng)棗樹干粗達(dá)到10～12厘米時(shí)才可環(huán)剝，環(huán)剝過早會(huì)使樹冠出現(xiàn)未老先衰的現(xiàn)象。環(huán)剝方法：于盛花期在旺樹主干距地面10～20厘米處將樹皮剝?nèi)ヒ蝗Γ瑢?.5厘米，要露出木質(zhì)部。剝后一周涂殺蟲劑并用塑料薄膜包扎，以保持濕度。隔年后在距上次環(huán)剝以下３～５厘米處再行環(huán)剝，依次遞升。環(huán)剝時(shí)應(yīng)注意“壯樹重剝、弱樹輕剝”。
澆水棗樹生長(zhǎng)前期需要充足的水分，尤其是開花期和幼果期不能缺水，要根據(jù)天氣情況澆好兩次水。開花期澆水可增加空氣濕度，有利于授粉授精，提高座果率；幼果期澆水，可防止果實(shí)脫落，促進(jìn)幼果生長(zhǎng)。
葉面噴肥葉面噴肥可及時(shí)彌補(bǔ)棗樹的營(yíng)養(yǎng)不足，滿足棗樹開花坐果對(duì)養(yǎng)分的需求，是一種經(jīng)濟(jì)有效的施肥方法。噴肥時(shí)間一般選在棗樹的蕾期５月上旬、終花期６月中旬和果肉快速生長(zhǎng)期、７月中旬。以０.5%的尿素和0.1%的磷酸二氫鉀混合液噴施效果最佳。
摘心在５月下旬到６月中旬，根據(jù)當(dāng)年生新棗頭生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱和空間的大小，留３～５個(gè)二次枝摘心，骨干延長(zhǎng)枝除外，去掉棗頭生長(zhǎng)的頂端優(yōu)勢(shì)，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配引向生殖生長(zhǎng)，使開花和幼果生長(zhǎng)得到相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)而減少落花落果。
病蟲防治在花期到果實(shí)膨大期，要重視病蟲害的防治。可用15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液防治棗銹病，用80%的敵敵畏1000倍液和40%的辛硫磷1000倍液混合噴灑防治棗尺蠖、黏蟲、桃小食心蟲等。