對(duì)于普洱茶的儲(chǔ)藏和轉(zhuǎn)化，有分為‘’入倉(cāng)茶‘’和''未入倉(cāng)茶''，這兩者都有什么不同呢，哪一個(gè)更好？
何謂“入倉(cāng)”：茶品存儲(chǔ)于某一倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，而企圖以人工方式改變自然環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風(fēng)等，以利茶品快速陳化，茶品呈現(xiàn)黯淡無(wú)光、有白霜、湯色快速轉(zhuǎn)紅、餅緣脫落等，即為“入倉(cāng)茶”。
何謂“未入倉(cāng)”：茶品存儲(chǔ)于一般人可以長(zhǎng)期居住之環(huán)境，沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工方式控制環(huán)境，隨著四季溫濕度轉(zhuǎn)變陳化，茶品呈現(xiàn)干凈、油亮、湯色透徹等，即為“未入倉(cāng)茶”。
從而可見，“未入倉(cāng)茶”遠(yuǎn)好于“入倉(cāng)茶”。那么，如何區(qū)分“未入倉(cāng)”和“入倉(cāng)”呢？