中國古代茶并非叫茶,茶在被稱為“茶”之前有許多叫法,也有許多趣味雅號,茶葉趣味雅號你知道多少,這些稱呼的背后或是一個讓人莞爾一笑的故事,或是一股流行風潮。閑來無事,讓我們打探一下茶葉這些趣味別稱背后的故事吧。
苦口師
晚唐時期,皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑,并設宴款待。皮光業(yè)一進門, 對新鮮甘美的橙子視若無睹,急呼要茶喝。所以,仆人只好捧上一大甌茶湯,皮光業(yè)手持茶碗,即興吟到:“未見甘心氏,先迎苦口師”。爾后,茶就有了“苦口師”的雅號。
不夜侯
原文出自西晉張華的《博物志》,內(nèi)稱:“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也”。意思是喝了茶水之后,讓人消除睡意,便封其為“不夜侯”,以表彰茶葉的“功績”。
水厄
南北朝時期,茶有個代用語喚為“水厄”。喝茶為啥成了“水難”?
原來在晉惠帝司馬衷時代有個叫王蒙的士大夫,此人特好飲茶。凡從他門前經(jīng)過的必被請進去喝上一陣,不嗜茶者簡直苦不堪言,又怕得罪了主人,只好皺著眉頭喝。久而久之,士大夫們一聽說“王蒙有請”,便打趣道:“今日又要遭水厄了!”
漏影春
漏影春其實是一種大約出現(xiàn)于五代或唐末、流行于宋代的玩茶方法。
宋代陶谷《清異錄》中,比較詳細地記錄了這種做法。大意為用繡紙剪出鏤空的藝術形狀,鋪在茶盞中,撒上茶粉后取出繡紙。再用其他的食材擺出一張精美的茶畫,觀賞之后用沸水激蕩沖飲。
因此,茶在宋代的一段時間便喚作“漏影春”。
滌煩子
唐朝人認為茶是可以洗去心中的煩惱,幫助止渴的飲料。
唐代詩人施肩吾詩中寫到:“茶為滌煩子,酒為忘憂君。”借此說明飲茶能夠洗滌煩悶與困苦,所以滌煩子這樣精準又俏皮的名字就落在了茶葉身上。
消毒臣
唐武宗的一名宰相說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水, 因而人們稱茶為消毒臣。
酪奴
南北朝時期,南方人飲茶風俗盛行,而北方民族則稱茶與奶酪為奴。大戰(zhàn)期間,南齊秘書丞王素投歸北朝。剛剛北上時,他從不吃羊肉和奶酪,經(jīng)常吃魚喝茶。多年后,北魏孝文帝設宴。王素居然大吃羊肉,喝奶酪粥,孝文帝很奇怪,便問:“愛卿是南方口味,以你之見,羊肉和魚羹,茶水和奶酪漿,哪一個好?”
王素答道:“羊是陸地上最好。魚則是水族第一,都是極好的。如果憑借味道比較,羊肉就好比齊、魯?shù)却髧?,魚就是邾、莒小國。茶最不好,只配給奶酪作奴隸。”孝文帝聽后,大笑。