杯盞人生！杯水盈盈方寸間，萬念聚攏，欲語還休。個中滋味，自曉自知！因為愛茶，書房里特置一個專門存放茶具酒具的柜子，茶葉種類也不少。
安溪鐵觀音優(yōu)雅如高貴的女子，醇雅甘厚，隨和自然,溫情融融。煮時水溫宜高，因為鐵觀音屬青茶,為半發(fā)酵而成,需要高溫來逼出茶的清香。喝鐵觀音用蓋碗或者用上釉的壺比較好，紫砂會吸走鐵觀音的本味。
西湖龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。沖泡龍井茶時可用透明無花的玻璃杯，用80度左右的開水沖進杯中，只見朵朵茶芽裊裊浮起，旗槍交相輝映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。龍井茶與花茶和烏龍茶不同，它的香氣更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞得到那種春天的氣息，以及清純悠遠、難以言傳的生命之香。
而君山銀針屬黃茶中的芽茶，其香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高。飲用時,以沸水沖泡,這時茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下游動,然后徐徐下沉,簇立杯底。如“雨后春筍”,又如“金菊怒放”。真是色香味諸佳，無怪乎稱為茶中神品。
臺灣凍頂烏龍茶則帶給人溫暖如春的感覺。因產(chǎn)于凍頂山上,故名凍頂烏龍。它既有紅茶的濃郁,又有綠茶的清香。烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗癌的作用。
當(dāng)然既然愛茶，家里肯定少不了聞名遐邇的普洱了。普洱香氣高銳持久,帶有云南大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強富于刺激性。普洱茶那去脂消食,減肥瘦身的藥理特性,風(fēng)靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者的心。
前些日子又有朋友送來一盒大紅袍。大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽為“茶中之王”，據(jù)說其曾受過皇封，御賜其名，當(dāng)?shù)乜h令于每年春季皆親臨九龍窠，將身披紅袍脫下蓋在茶樹上，然后頂禮朝拜，在香煙繚繞中眾人齊聲高喊：茶發(fā)芽!茶發(fā)芽!待紅袍揭下時茶樹果然發(fā)芽!茶芽紅艷如染。大紅袍不但富貴氣十足，而且稱為萬病之藥,有著獨特的神奇功效。