老楊說茶:品鑒勐宋古樹春茶

發(fā)布時間:2024-03-14
導(dǎo)讀:稍微了解普洱茶山頭茶的茶友都知道每一個山頭的普洱茶,其品質(zhì)和特點各不相同,本文作者就和茶友們分享勐宋普洱茶的一個品鑒過程。
第一茶湯,花果香高揚,湯色黃亮清透。茶湯微苦,隨后變甜,湯中的香氣往返于口腔鼻腔中。
第二道茶湯,香氣中顯出煙香,苦重于澀,苦澀化甜,生津立現(xiàn)。
第三道茶湯,口感飽滿,澀感略強于苦,回甘顯現(xiàn),苦澀在口中化得很快,湯感順滑。
第四道茶湯,茶湯中的煙香明顯,回甘很好,苦澀滋味飽滿,在囗腔中形成很舒服的清涼感,很爽口。
第五道茶湯,苦甜相融共生的感受獨具特點,苦后生津再出冰糖甜。
總體評價:這是一款是比較典型的苦甜茶,苦甜交融,苦中有甜,甜度很好。生津快,回甘明顯,有喉韻,囗腔中有爽口的清涼感。香氣是花果香帶有煙香??酀猓鄰娪跐?,入口即化,但苦澀遠強于易武古樹茶,甜度、茶氣和平衡性不及倚邦古樹。
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