冷水泡茶不是新鮮事俗話說，太陽(yáng)底下沒有新鮮事。冷水泡茶當(dāng)然也算不上什么“新鮮”。事實(shí)上，在湘西、云南、川蜀、江浙等地，很多老百姓都有冷水泡茶的習(xí)慣，尤其炎炎夏日，來上一杯自家屋后竹山上所汲山泉水泡制的冷泡茶，清涼甘洌，沁人心脾，可視為人生一大快事。甚至浙江有一家叫做采云間的茶葉公司，還專門研發(fā)了一種用于冷水泡制的有機(jī)綠茶，大受習(xí)慣直接就著自來水管喝冷水的歐美人士的歡迎，成為國(guó)際市場(chǎng)的暢銷貨。完成機(jī)構(gòu)：《食品指南》編輯部