在茶圈界有一句響當(dāng)當(dāng)?shù)拿裕捍嫘虏?，喝老茶?br>因此，普洱茶的背后誕生了一群非常龐大的“存茶群體”，新茶買回來，先在茶庫放上個十幾年再來開封。
普洱茶是否存在陳放時間極限？最佳品飲期是多少年？目前業(yè)界無法給出一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@是由茶葉的原料、工藝和倉儲環(huán)境等造成的轉(zhuǎn)化因素決定的，同時也沒有人專門做過系統(tǒng)的研究。
普洱茶“越陳越香”體現(xiàn)的是普洱茶轉(zhuǎn)化的魅力，不同的階段普洱茶都有著不同的品飲趣味。
普洱茶放多久可以喝？
一般的，如果不是著急判斷茶葉的入手價(jià)值，不建議大家喝剛做出來沒幾天的新茶。這個時期的新茶，青味重，苦澀度高，刺激強(qiáng)，對人體傷害大，而且也品不出什么好口感，傷人也損茶。
如果真的要非試不可的話，建議散茶先放15-20天的時間再來開湯品鑒；餅茶，則是放一到兩個月的時間再來品鑒，判斷這款茶是否值得入手。
在普洱茶正常轉(zhuǎn)化的情況下，散茶一般放半年左右，餅茶放一年左右，已經(jīng)達(dá)到了一個不錯的適飲期。
這個時候的普洱茶寒性雖還是比較大，但獨(dú)屬于這個山頭的特點(diǎn)已經(jīng)顯露出了八九成。
所以古樹茶存一年左右已經(jīng)能大概喝出其格局了。
普洱茶存幾年好喝？
一般的，1-3年左右的普洱茶，香氣濃郁高揚(yáng)，茶湯中帶有非常明顯的山頭氣息；
3-6年的茶，茶湯溫和醇厚的同時，還保留著一定的個性；
再往十年甚至幾十年存放的話，茶葉香氣逐漸內(nèi)斂，或是轉(zhuǎn)化出其他香氣，湯感也逐漸變得醇和溫潤，韻味深厚。
網(wǎng)上人們經(jīng)常追問：普洱茶到底存幾年才好喝？
在我看來，是由人與茶相互作用得出的。有的人喜歡個性明顯，張揚(yáng)獨(dú)特的茶湯，那么放1-3年的茶對他來說可以是最佳品飲期了；
有的人比較追求醇和甘潤的茶湯，喜歡更為沉穩(wěn)的香氣，那么放了十幾年左右的茶可能就是他所追求的最佳品飲期了；
而我呢，比較喜歡存了4、5年左右的湯感，這就是我想要的茶葉最佳品飲期。
普洱茶存著存著“不香”了？
很多人在邊喝邊藏的過程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有時候，茶葉的香氣和滋味喝起來都不如新茶時期了，香氣低沉，滋味淡??；但放了一段時間又再來喝，咦，香氣和滋味又回來了，甚至比新茶期更優(yōu)越了些。
這有可能是遭遇到了茶葉陳化過程中的“沉默期”。
茶葉在正常陳化的過程中，內(nèi)部不同物質(zhì)的轉(zhuǎn)化周期不一樣，可能會產(chǎn)生相互抵銷、沖突或結(jié)抗作用，導(dǎo)致香氣不顯、口感不佳的現(xiàn)象，我們將之稱為茶葉的“沉默期”，再放一段時間，它的品質(zhì)又會回來了。
這是普洱茶轉(zhuǎn)化過程中常見的事情，但同時也是其轉(zhuǎn)化魅力所在。
小結(jié)
人們常說，存普洱茶真的是一件非常難伺候的事情。嗯，確實(shí)是挺難的，不是怕存壞了，就是不知道它啥時候會變得更好喝。
相比于“藏新茶，喝老茶”，錯失了茶葉的轉(zhuǎn)化期，“邊喝邊藏”，陪著茶葉一起成長，感受在不同時間下茶葉的轉(zhuǎn)化魅力，也不失為一個不錯的喝茶方式。
某天，自己拿出存了幾年的茶來喝，是之前從未喝到過的驚艷感，與同樣圈子的茶友分享，也是一個不錯的茶友交流方式。