即無人栽培，生長過程中完全無人干預(yù)，土壤和葉片都沒有人工痕跡，天生天養(yǎng)的野茶。有人問“荒野茶是真實(shí)存在的嗎？“是的，只不過它產(chǎn)量少，又生長在荒山野嶺，采摘起來十分不易，不像茶園里那般成片成片的，只是偶然茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)的東一株，西一株罷了。
這些荒野茶樹的樹齡基本都在20年以上，有的甚至有百年以上，它的芽葉相較于普通茶樹較為稀疏，可以儲存更多的營養(yǎng)物質(zhì)，樹根也可以吸取土壤深處的礦物質(zhì)及微量元素，因此，荒野茶的營養(yǎng)價值相對更高。它的葉片里富含糖分及茶多酚，所以喝起來茶湯稠滑，醇厚鮮甜。