觀賞向日葵原產(chǎn)北美。喜溫暖、稍干燥和陽(yáng)光充足環(huán)境。 露地栽培時(shí)，根系比較發(fā)達(dá)，耐干旱，春季澆水不多，初夏氣溫升高、水分蒸發(fā)量較大時(shí)，才需補(bǔ)充澆水。而盆栽觀賞向日葵，棵大盆小，生長(zhǎng)期要及時(shí)澆水，否則葉片容易脫水凋萎。但不宜過(guò)濕，濕度過(guò)大，基部葉片容易發(fā)黃。觀賞向日葵的生長(zhǎng)適溫，白天為21—27℃，夜間為10—16℃。溫差在8—10℃時(shí)對(duì)莖葉生長(zhǎng)最為有利。如早春溫度偏低，植株生長(zhǎng)遲緩，直接影響開(kāi)花時(shí)間。生長(zhǎng)期若溫度超過(guò)30℃，溫差過(guò)小，莖葉容易徒長(zhǎng)，花期縮短。觀賞向日葵為喜光性花卉，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期均需充足陽(yáng)光。莖葉生長(zhǎng)健壯，花色鮮艷，舌狀花有光澤。如陰雨連綿或長(zhǎng)期在半陰環(huán)境中生長(zhǎng)，莖干不挺拔，葉片柔軟、下垂、呈黃綠色，花盤(pán)小而不整齊。土壤以疏松、肥沃的壤土為宜，盆栽用培養(yǎng)土、腐葉土和粗沙的混合土。 觀賞向日葵具有生產(chǎn)周期短、產(chǎn)花量高，一年可種植3—4批次，可周年供花，經(jīng)濟(jì)效益好，現(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
1、品種選擇：向日葵品種繁多，有食用型、盆栽種、切花種。做切花栽培應(yīng)選擇切花品種，目前常見(jiàn)栽培品種為屈雜種f1代，“無(wú)花粉”品種，如金色08、重瓣金吉祥和三陽(yáng)開(kāi)泰等。 根據(jù)需要選擇不同用途的品種。
2、播種：切花向日葵種子較大，作切花栽培生產(chǎn)，常用穴盤(pán)播種育苗，以泥炭、培養(yǎng)土和沙的混合土壤為播種土，每穴播1粒種子，播種后覆土0．8—1．0cm，澆透水保持土壤濕潤(rùn)，4—7天后發(fā)芽，苗高5—6cm時(shí)就可種植。具體播種時(shí)間由供花時(shí)間決定。若5月用花，2～3月播種；10月用花，8月播種。觀賞向日葵種子大，每克種子25～50粒，發(fā)芽適溫為21～24℃，露地常用穴播，播種盤(pán)用點(diǎn)播，播后7～10天發(fā)芽。發(fā)芽率為80％～90％。以盆栽矮生種為例。從播種至開(kāi)花需50～60天。
3、定植：土壤以疏松、肥沃的壤土為宜，盆栽用培養(yǎng)土、腐葉土和粗沙的混合土。選平整、疏松、排水良好、向陽(yáng)的地塊種植。如在肥力高的土壤條件下，須提高種植密度，以限制植株生長(zhǎng)過(guò)盛，花朵過(guò)大。種植株行距以20×40cm為宜，以獲得均勻的花朵。有時(shí)種植的株行距要根據(jù)土壤本身的土壤肥力和市場(chǎng)對(duì)莖桿粗度的要求進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的調(diào)整。
4、管理：在播種初期就應(yīng)給予充足光照，以防植株徒長(zhǎng)。肥料可少施，以限制花頭過(guò)大，莖桿過(guò)粗，不利于瓶插。幼苗期需充足水分。若土壤肥力太差，前期施肥以氮肥為主，孕蕾期增施磷鉀肥，現(xiàn)蕾期應(yīng)適當(dāng)控制水分，但在光照強(qiáng)、氣溫高的條件下，由于植株高大、葉片繁茂，水分消耗量大，應(yīng)及時(shí)澆水，以防葉片萎焉，影響植株正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致切花質(zhì)量下降。露地栽培時(shí)，根系比較發(fā)達(dá)，耐干旱，春季澆水不多，初夏氣溫升高、水分蒸發(fā)量較大時(shí)，才需補(bǔ)充澆水。而盆栽觀賞向日葵，棵大盆小，生長(zhǎng)期要及時(shí)澆水，否則葉片容易脫水凋萎。但不宜過(guò)濕，濕度過(guò)大，基部葉片容易發(fā)黃。
觀賞向日葵根據(jù)地上部冠幅的大小選用10—15厘米盆。生長(zhǎng)期每旬施肥1次，或用卉友15-15-30盆花專用肥。若花壇觀賞，可摘心1次，分枝可產(chǎn)生4—5朵花。 高桿品種發(fā)芽后20天可用0.25％—0.4％比久溶液噴灑葉面來(lái)控制植株高度。觀賞向日葵在露地栽培，光照時(shí)間長(zhǎng)，往往開(kāi)花略早；而冬季在溫室內(nèi)栽培，光照時(shí)間短，開(kāi)花延遲。
5、拉網(wǎng)除側(cè)蕾：在多風(fēng)的季節(jié)，應(yīng)立支柱拉網(wǎng)支撐以防植株倒伏。有的切花品種在每一個(gè)節(jié)處會(huì)長(zhǎng)出側(cè)蕾，需及時(shí)摘除，以利主花蕾的生長(zhǎng)。
6、輪作：向日葵切花種植忌土壤連作，在種植1—2茬后需輪換用地，做好土壤消毒工作，以防病蟲(chóng)滋生。
7、病蟲(chóng)害防治：種植向日葵病蟲(chóng)害發(fā)生率較低。主要病害為細(xì)菌性葉斑病、銹病、莖腐病。防治措施以消除病葉和殘株，集中燒毀為主，在發(fā)病初期，可用50％托布津粉劑500倍液噴灑或用等量式波爾多液防治。有白粉病和黑斑病危害觀賞向日葵葉片，除用等量式波爾多液噴灑預(yù)防外，發(fā)病初期可用50％托布津可濕性粉劑500倍液噴灑防治，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、盲蝽、紅蜘蛛和甲蟲(chóng)等，可用 40％氧化樂(lè)果乳油1000倍液噴殺。
8、采收保鮮：在花朵外層的舌狀花開(kāi)放時(shí)即可采收。在水中或保鮮液中瓶插壽命夏季為6—8天，冬季可達(dá)10—15天。一般在采收包裝中把葉片除掉，留頂部1片葉為宜。切花可在2—5℃下貯藏1周左右。