大部分茶友可能都有這樣的經(jīng)歷：
同樣的茶，同樣的水，第二次泡和第三次泡，總感覺喝不到上一次的口感。怎么才能找到記憶中的味道呢？
1.天氣晴朗更適合喝茶
相信很多茶友都有雨天泡出的茶不像往常一樣香甜的經(jīng)歷，這主要是受這三個(gè)因素的影響：
因?yàn)榭諝獬睗?，茶葉含水量高。雨天空氣濕度較大，茶葉容易受潮，含水率升高，使香氣流失，泡出的茶帶有水氣。
低氣壓影響味覺和嗅覺。很多人應(yīng)該都體驗(yàn)過(guò)在萬(wàn)米高空的飛機(jī)上，吃飛機(jī)艙感覺索然無(wú)味，這是由于氣壓降低，使人的嗅覺和味覺“失靈”。
水溫易降，難以激發(fā)茶葉香氣。沖泡普洱茶，水溫足夠高才能激發(fā)出茶香，雨天水溫上不去，降得快，加上空氣濕熱，茶香更難被激發(fā)出來(lái)。
如果在雨天喝茶，建議選擇陳茶，泡茶器具上選擇密封性好的茶具，保持水溫滾燙。
2.[天時(shí)、地利、人和]出好茶
由于喝茶時(shí)所處的環(huán)境與喝茶時(shí)的心情不同，泡出來(lái)的茶滋味也會(huì)不太一樣。
寧?kù)o時(shí)，煩躁時(shí)，快樂時(shí)，有所求等不同心情去喝時(shí)，都會(huì)有所不同，這個(gè)應(yīng)該大家都比較有感受，品茶的心情是至關(guān)重要的。
泡茶的人，一起喝茶的朋友，都會(huì)影響心情，影響喝茶的味道。如果泡茶的是個(gè)美人，想必茶味都要甜一點(diǎn)。圖片
3.喝茶要看時(shí)間
同樣的茶葉，在清晨、中午或者夜晚來(lái)品都會(huì)有細(xì)微的感覺變化。
早上天氣涼爽，人也精神飽滿，飲茶更覺得神清氣爽。中午天氣炎熱，人容易稍顯疲憊，飲茶能夠讓人消暑解渴。晚上空氣微涼，天色也暗，飲茶讓人覺得溫暖，但味道與白天會(huì)有略微差別。
大家要注意的是，不管是飯前空腹喝茶、飯后馬上喝茶，還是邊飯吃邊喝茶，都是不正確的?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
邊吃飯邊喝茶會(huì)影響消化。茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。飯后馬上喝茶會(huì)影響食物的消化吸收，加重腸胃、肝臟的負(fù)擔(dān)。
正確的方法是至少餐后半小時(shí)到1小時(shí)后再喝茶。這個(gè)時(shí)候胃里的食物消化的差不多，喝些茶可以解油膩、舒腸胃。
4.身體狀況良好更能品嘗到理想口感
人的感官感受與身體狀況有很大的關(guān)系，在身體狀況良好的時(shí)候，總覺得能出好茶，喝起來(lái)口感香氣俱佳，而在身體不舒服的時(shí)候，會(huì)影響味覺和嗅覺，吃飯的胃口都沒有，更何況喝茶了。
大家要注意，如果在身體不舒服而且吃了藥的情況下，最好不要喝茶，茶有解毒的作用，會(huì)影響身體對(duì)藥物的吸收。
影響茶葉口感的因素很多，喝茶喝不到上一次泡出來(lái)的口感，也是非常常見的。要解決這個(gè)問題我們可以在茶葉保存良好的前提下，盡量讓自己泡茶水平保持穩(wěn)定，這樣每次泡出來(lái)的茶就都能“很好喝啦”。
筆者認(rèn)為，換個(gè)角度看，同一款茶，能夠在不同的機(jī)緣巧合下品嘗到不同的滋味，也不失為一種樂趣，或許這也是茶的迷人之處吧！你覺得呢？