黑茶的喝法比較簡單,湖南安化黑茶分為:千兩茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。以前每種茶我們都有給大家詳細介紹,這里我們?yōu)榇蠹艺硐潞群诓璧姆椒ā?br>
黑茶飲用方法比較簡單,用紫砂壺、飄逸杯、蓋碗都可以沖泡。因黑茶壓制較緊,比較耐泡,所以沖一、二泡時,注入開水可以稍停頓幾十秒再倒出茶湯。五、六泡時因茶葉已逐漸散開,此時開水一注入應馬上倒出茶湯,可以看到湯色較濃,接近黑色(一般為金黃色茶湯下圖為百兩茶茶湯)。
懂的喝法 飲茶才能談養(yǎng)生
一、 傳統(tǒng)的飲用方法:取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,?;鸷?,濾去茶渣,即可飲用。
二、 采用功夫茶的飲用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。
三、 蓋碗沖茶法(南方最為常見):可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,再沖入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。
四、 涼茶飲用法:用1比60的比例,配好茶水,按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼后即可飲用,放入冰箱,風味更佳。
五、 奶茶沖泡法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。