茶籽采收的主要標(biāo)準(zhǔn)介紹如下：
（1）采收時(shí)期：目前正是茶籽陸續(xù)成熟采收時(shí)間。茶果成熟的標(biāo)準(zhǔn)是：果殼呈綠褐色，微有裂縫，種殼硬脆，呈棕褐色；剝開種殼種仁飽滿，呈乳白色。一般茶區(qū)以霜降前后采收茶果較為適宜。
（2）采收方法：采收茶果，要先熟先收，遲熟遲收，以保證茶籽質(zhì)量。不要采收蟲蛀茶果。不同品種的茶果，應(yīng)分別采放。
（3）茶籽采收后的處理方法：采回的茶果，應(yīng)放于干燥、蔭涼通風(fēng)的地方，避免日光曝曬和雨淋。攤放厚度不宜超過10厘米，每天翻動(dòng)1-2次。3—5天后，茶果開始裂開，此時(shí)可輕輕揉壓，使果殼與種籽脫離，然后用篩子篩出茶籽，將脫殼的茶籽適當(dāng)攤涼，使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽，去掉夾雜物及蟲蛀劣變者，過篩（篩孔直徑12毫米）分級(jí)，就可以播種。不能及時(shí)播種的茶籽，要進(jìn)行貯藏。如果運(yùn)往外地，應(yīng)妥善包裝，及時(shí)起運(yùn)。茶籽攤放過久，失水過多，就會(huì)影響發(fā)芽率。