茶藝師的環(huán)境要求
古往今來,歷代名家無不注重品茗環(huán)境的選擇,企望能有個“景、情、味”叁者的有機結(jié)合,從而產(chǎn)生最佳的心境和精神狀態(tài)。茶好,水靈,具精和正確的泡茶技藝是早就一杯好茶的重要條件,加上有一個清幽的環(huán)境,這是已不是單純的飲茶了,而是一門綜合的生活藝術(shù)。
因此,茶的品飲,品茗環(huán)境的營造,都是很重要的。清山秀水、小橋亭榭、琴棋書畫、幽居雅室,是茶藝表演最為理想的環(huán)境品茗的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等組成。公共品茗場所,因其層次、格調(diào)不一,要求也不一樣。對于大眾飲茶場所,可用入鄉(xiāng)隨俗的方式來營造環(huán)境,其建筑物不必過于講究,竹樓、瓦房、木屋、草舍等都可以為公共品茗場所,先決條件是采光好,讓人感到明快,室內(nèi)擺設(shè)可以簡樸,桌椅板凳,整齊清潔即可。