遼寧省地方標準
db21/t 1769—2009
農產品質量安全 寒富蘋果生產技術規(guī)程
2009-11-27發(fā)布 2009-12-27實施
遼寧省質量技術監(jiān)督局 發(fā)布
db21/t 1769—2009
前 言
本標準是根據國家標準gb/t 1.1-2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)
則編寫的。
本標準的附錄a和附錄b均為資料性附錄。
本標準由遼寧省質量技術監(jiān)督局提出。
本標準由遼寧省農村經濟委員會歸口。
本標準起草單位：沈陽農業(yè)大學、遼寧省標準化研究院。
本標準主要起草人：呂德國、王德海、秦嗣軍、李丹莉、邱學思、馬懷宇、傅堯、趙庶、劉國成。
db21/t 1769—2009
農產品質量安全 寒富蘋果生產技術規(guī)程
1 范圍
本標準規(guī)定了寒富蘋果生產園地選擇與規(guī)劃、苗木選擇、栽植、土肥水管理、樹形選擇和整形修剪、
花果管理、病蟲害防治和果實采收等標準化技術。
本標準適用于寒富蘋果生產。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
ny/t 393 綠色食品 農藥使用準則
ny/t 394 綠色食品 肥料使用準則
ny/t 1086蘋果采摘技術規(guī)范
ny/t 1505 水果套袋技術規(guī)程 蘋果
ny 5013 無公害食品 林果類產品產地環(huán)境條件
db21/t 1768 寒富蘋果苗木
3 園地選擇與規(guī)劃
3.1 園地選擇
3.1.1 園地應遠離污染，產地環(huán)境的環(huán)境空氣質量、灌溉水質量、土壤環(huán)境質量應符合 ny 5013的規(guī)
定。
3.1.2 園地應選擇平地、坡度在5°～ 15°的低緩丘陵或坡度在15°～30°的山地。若在低緩丘陵選
擇園地要通過修筑復式梯田做好水土保持工作。若在山地選擇園地要通過挖魚鱗坑等做好水土保持工
作。
3.2 園地規(guī)劃
3.2.1 小區(qū)規(guī)劃
3.2.1.1 小區(qū)面積
在平地，氣候土壤條件較一致的地區(qū)，每個小區(qū)面積在 8hm2～12hm2；在地形復雜，氣候土壤條件差
異大的地區(qū)，每個小區(qū)面積可以控制在1hm2～2hm2。
3.2.1.2 小區(qū)形狀
平地、地形較緩和的丘陵地等，小區(qū)可以采取長方形。山地或地形較復雜的丘陵地，小區(qū)形狀可不
拘一格。小區(qū)可以分水嶺和排水溝為界，結合各作業(yè)道設置，以方便作業(yè)為前提。采用滴、滲、噴灌等
方式給水時，小區(qū)形狀還應與管道鋪設相結合統(tǒng)一考慮。
3.2.1.3
道路系統(tǒng)規(guī)劃
主道寬6m～8m，硬路面，利于車輛通行。支道寬3m，可采用砂石路面。
3.2.2 防護林
應有完善的防護林系統(tǒng)，其建設要先于建園。
4 苗木選擇
db21/t 1769—2009
苗木質量應符合db21/t 1768的規(guī)定。氣候溫暖地區(qū)或土壤條件較差的地塊宜用喬化砧苗木。氣候
寒冷、土壤條件較好的地塊宜用抗寒矮化中間砧苗木。
5 栽植
5.1 栽前準備
5.1.1 栽植密度
株行距以2m～3m×3m～5m為宜。
5.1.2 定植穴（溝）
密度較小時挖定植穴，長、寬、深均為 80cm。密度較大時挖定植溝，寬、深均 80cm。定植穴（溝）
挖掘時表土與心土分開放，回填要求定植穴（溝）下層填入混有作物秸稈等粗大有機物料的表土，中層
填入與腐熟土雜肥均勻混合的表土，上層填入混有充分腐熟土雜肥或精肥的表土。要求上一年秋季至入
冬前挖好，回填沉實，有條件的灌透水。
5.1.3 苗木準備
栽植前先將苗木全部放入水中浸泡12h以上，再將根的毛茬、病蟲為害的根、起苗造成的傷根等進
行修剪，剪至露新鮮健康的白茬。
5.2 栽植技術
5.2.1 栽植時間
冬季寒冷干旱地區(qū)實行春栽，在苗木芽眼未萌發(fā)的前提下提倡晚栽，有利于成活。
5.2.2 栽植
采用小穴栽植，穴的大小容下苗木根系即可，基砧的嫁接口在地表下5cm以內。苗扶直，回填后用
腳踏實，以使根系與土密接；第一次回填后稍提苗，以使根系舒展；修好水盤。
5.2.3 灌水
栽后灌透水，一周后補水1次。
5.2.4 覆蓋地膜
補水后整平樹盤，覆蓋地膜（1.5m×1.5m），以利保水、增溫，促進萌芽生長。
5.2.5 定干、套地膜套
栽后距地表剪留 80cm～90cm及時定干，并套長 40cm直徑5cm的地膜套，保持水分，防止大灰象甲
黑絨金龜子等害蟲為害新芽，萌芽后展葉前撕開地膜套，3d后去除。
6 土肥水管理
6.1 土壤管理
6.1.1 深翻改土
深翻改土分為擴穴深翻和全園深翻，每年秋季果實采收后結合秋施基肥進行。擴穴深翻為沿栽植穴
（溝）外緣挖寬、深為80㎝×60㎝左右的溝。全園深翻是將栽植穴外的土壤一次全部深翻，深度為30 cm～
40 cm。土壤回填時混以腐熟有機肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根土密接。
6.1.2 中耕
清耕制果園生長季降雨或灌水后及時中耕松土，保持土壤疏松無雜草。中耕深度 5cm～10cm，以利
保墑。黏重土壤果園提倡春季土壤解凍后翻樹盤，以利土溫提高。
6.1.3 覆草和埋草
覆草在春季施肥、灌水后進行。覆蓋材料可以用玉米秸、稻草等作物秸稈或干草。將覆蓋物覆蓋在
樹冠下，厚度 10cm左右，連覆 3年～4年后淺翻1次。也可結合深翻開大溝埋入作物秸稈或雜草，提高土
壤肥力和蓄水能力。
6.1.4 種植綠肥和行間生草
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選擇適應性強，生長量大，養(yǎng)分含量高，不與蘋果植株爭奪水肥、無共同病蟲害的綠肥種類。提倡
行間種植。也可行間天然生草，加強人工管理，刈割覆蓋。
6.2 施肥
6.2.1 施肥原則
以有機肥為主，化肥為輔。所施用的肥料不應對果園環(huán)境和果實品質產生不良影響。
6.2.2 允許使用的肥料種類
6.2.2.1 農家肥料
按ny/t 394規(guī)定執(zhí)行。
6.2.2.2 商品肥料
按ny/t 394規(guī)定執(zhí)行。
6.2.2.3 其他肥料
不含有毒物質且經農業(yè)部門登記允許使用的肥料。
6.2.3 禁止使用的肥料
未經無害化處理的城市垃圾或含有重金屬、橡膠和有害物質的垃圾；硝態(tài)氮肥和未腐熟的人糞尿；
未獲準登記的肥料產品。
6.2.4 施肥方法和數量
6.2.4.1 基肥
秋季果實采收后施入，以農家肥為主，混入鈣肥及少量氮素化肥。施肥量按每生產1kg蘋果施 1.5 kg～
2.0 kg優(yōu)質農家肥計算，一般盛果期蘋果園每畝施 3000kg～5000kg有機肥。施用方法以溝施或撒施為主，
施肥部位在樹冠投影范圍內。溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝，溝深 40cm～60cm；撒施為將
肥料均勻地撒于樹冠下，并深翻20cm。
6.2.4.2 追肥
6.2.4.2.1 土壤追肥
每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷鉀肥為主，氮
磷鉀混合使用；第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。施肥量以當地的土壤條件和施肥特點確定。結果
樹一般每生產 100kg蘋果需追施純氮 1.0 kg、純磷（p2o5）0.5kg、純鉀（k2o）1.0kg。施肥方法是樹冠
下開溝，溝深15cm～20 cm，追肥后及時灌水。最后一次追肥在距果實采收期 30d以前進行