凱特杏屬歐洲生態(tài)群品種，1991年由山東省果樹研究所從美國(guó)加州引進(jìn)并通過(guò)審定，屬特大型果。凱特杏1991年從美國(guó)加州引入我國(guó)。大果型，平均單果重105克，最大果重130克，果皮橙黃色，肉質(zhì)細(xì)，含糖量高，味甜酸爽口，口感純正，芳香味濃，品質(zhì)上等。六月中旬成熟?？扇苄怨绦挝?2.7％，離核，易成花，極豐產(chǎn)。
凱特杏幼樹生長(zhǎng)旺盛，直立性強(qiáng)，多數(shù)新梢能形成二次枝，進(jìn)入結(jié)果期后樹勢(shì)強(qiáng)健，大量結(jié)果后樹勢(shì)趨向中庸，樹姿半開張。萌芽率高，成枝力強(qiáng)，樹冠內(nèi)枝條多，層性較明顯。枝較粗壯，角度直立，節(jié)間短。以短果枝結(jié)果為主，占結(jié)果枝總量的80％，中長(zhǎng)果枝分別占7.8％和12.2％，中長(zhǎng)果枝坐果率也很高。花器發(fā)育完全，雌蕊敗育率低，結(jié)實(shí)力強(qiáng)。成花易，結(jié)果早，極豐產(chǎn)。速成苗栽后第二年成花株率和坐果株率均為100％；第三年平均株產(chǎn)10.6公斤；第四年進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均株產(chǎn)可達(dá)26.3公斤，畝產(chǎn)達(dá)2900公斤。在我省花期同金太陽(yáng)杏差不多，五月底至六月初成熟，其雌蕊退化花比例低，自然坐果率25.5％，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)。適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐瘠薄，耐花期低溫和陰濕，需冷量較低，抗病力強(qiáng)，尤其抗細(xì)菌性病害。
凱特杏屬歐洲生態(tài)群品種，1991年由山東省果樹研究所從美國(guó)加州引進(jìn)并通過(guò)審定，屬特大型果，平均單果重105.5克，最大可達(dá)150克以上。果實(shí)長(zhǎng)圓形至闊橢圓形，果頂平，微凹，縫合線中深，明顯，兩半部不對(duì)稱，果柄短。果皮中厚，耐碰壓和貯運(yùn)。底色橙黃色，光照條件良好時(shí)陽(yáng)面著紅暈。果肉金黃色，質(zhì)較細(xì)、韌，纖維較少，汁液中多，味酸甜爽口，口感純正，芳香味濃，品質(zhì)上等?？扇苄怨绦挝锖?2.7％，總糖含量10.9％，可滴定酸含量0.94％。核小、離核、苦仁。