1、改土建園
青欖即橄欖。青欖壽命長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，粗生易管，產(chǎn)量高，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，若土層深厚、疏松、肥沃和排水良好，坡度小于25°，土壤ph值4.5～5的丘陵緩坡地種植，生長(zhǎng)較好。水源和交通便利的地方更為理想。如果霜凍嚴(yán)重或土質(zhì)過(guò)于黏重，易漬水的地方不宜規(guī)劃種植青欖。
山坡地建園，應(yīng)搞好水土保持，修筑等高梯地，梯面不小于2m，開(kāi)好上部防洪排水溝及梯壁的背溝，防止水土流失，大面積果園應(yīng)做好環(huán)山主道和分區(qū)道路規(guī)劃，小區(qū)面積大小視地形而定，以方便耕作管理為原則，同時(shí)，應(yīng)做好糞池、水池等配套設(shè)施建設(shè)。一般按株行距(5～6)m×(6～7)m開(kāi)定植穴，穴深、寬各80cm，分3～4層施足基肥(用雜草稿稈25kg，牛豬欄糞100kg，塘泥50～100kg，石灰、磷肥各0.5～1kg)?；靥顣r(shí)應(yīng)把粗肥放在底層，精肥放在上面，最后覆土起墩，高出穴面20～40cm，墩面寬60cm以上，備耕工作應(yīng)在種植前1個(gè)月完成。
2、苗木種植
一般在“清明”前后種植較好，選擇下透雨后的陰天種植更為理想，有利于提高成活率。
青欖苗木可分為大田實(shí)生苗、營(yíng)養(yǎng)袋實(shí)生苗及營(yíng)養(yǎng)袋嫁接苗等3種。種植方法應(yīng)區(qū)分大田實(shí)生苗和營(yíng)養(yǎng)袋苗，兩種苗木種植方法有所不同。大田實(shí)生苗種植時(shí)應(yīng)注意：①起苗時(shí)注意保護(hù)根系；②為防止苗木受太陽(yáng)暴曬和白蟻為害，種植前要剪除大部分葉片，并在苗高50～70cm處短截，應(yīng)用稻草泥繩纏好苗木主干；③主根根尖部分要削成斜面(呈45°角)，要略為插入穴壁實(shí)土，然后覆土壓實(shí)，填土應(yīng)高出穴面，以防止雨天積水造成爛根，淋足定根水，保持濕潤(rùn)。營(yíng)養(yǎng)袋苗種植時(shí)應(yīng)注意：①起苗運(yùn)輸時(shí)不松動(dòng)營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)土壤；②種植時(shí)應(yīng)切開(kāi)營(yíng)養(yǎng)袋底部薄膜或全部撕掉薄膜袋，不能松動(dòng)營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)土壤，否則失去營(yíng)養(yǎng)袋作用；③覆土?xí)r應(yīng)從周?chē)騼?nèi)輕輕壓實(shí)，不能用力過(guò)重或往下壓，盡量保護(hù)營(yíng)養(yǎng)袋土不散開(kāi)；④枝葉過(guò)密的可以適當(dāng)修剪。
3、果園管理
3.1施肥：青欖種植兩個(gè)月后可以用人糞尿?qū)λ∈?，?dāng)年可施4～5次，勤除雜草提高肥力加速幼樹(shù)生長(zhǎng)。結(jié)果樹(shù)一般全年要施肥2～3次，第1次在實(shí)用技術(shù)“雨水”前后，稱(chēng)為促花著果肥；第2次在“立秋”前后，可在采果前后施肥，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促使秋稍(即結(jié)果母枝)生長(zhǎng)充實(shí)；第3次在“立冬”前后，施好過(guò)冬肥，施用草木灰、土雜肥較理想。山區(qū)種植青欖第3次施肥不能過(guò)多施用氮肥，枝梢過(guò)于嫩綠將降低抗寒能力。施肥量應(yīng)因土、因樹(shù)靈活掌握，施肥方法一般幼齡樹(shù)以盤(pán)施或環(huán)狀溝施，結(jié)果樹(shù)在樹(shù)冠滴水線(xiàn)下開(kāi)溝每年輪換位置施肥。
3.2水分管理：青欖根屬于半肉質(zhì)，扎根深，較耐旱，最怕漬水，春夏季應(yīng)注意排水，秋冬季應(yīng)防旱保濕。結(jié)果樹(shù)5～6月新梢生長(zhǎng)及抽穗期需水較多，果實(shí)膨大期遇干旱會(huì)造成大量落果，要?jiǎng)?chuàng)造條件搞好水利設(shè)施，要進(jìn)行松土覆蓋雜草，保持土壤濕潤(rùn)。
3.3除草、擴(kuò)穴培土：全年要除草2～3次，防止雜草爭(zhēng)肥，冬季要進(jìn)行深翻擴(kuò)穴培土，培養(yǎng)發(fā)達(dá)根系，促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)。
3.4整形修剪：青欖的整形修剪較為簡(jiǎn)單，主干定干高度50～70cm，留分布均勻、生長(zhǎng)健壯的3條枝梢作為主枝，一、二級(jí)分枝留40cm左右摘心或短截，對(duì)多余的芽及嫁接口以下的萌芽要及時(shí)抹除。以后各次分枝也應(yīng)疏芽和摘心，培植矮干、短主枝的豐產(chǎn)型樹(shù)冠。嫁接幼樹(shù)頭兩年內(nèi)一般不留花穗結(jié)果，以利于擴(kuò)大樹(shù)冠。結(jié)果樹(shù)采果后應(yīng)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、過(guò)密枝和衰老枝。
3.5合理采收：為提高青欖果實(shí)的商品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，減少損傷枝葉，達(dá)到連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要適時(shí)采收，過(guò)遲采收會(huì)影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù)及結(jié)果枝的萌芽生長(zhǎng)。最好用手工采摘，不要用竹竿敲擊，以免損傷枝葉和果實(shí)。
4、病蟲(chóng)害防治：天牛幼蟲(chóng)：為害樹(shù)干、枝稍，可在5～6月捕殺成蟲(chóng)，刮除蟲(chóng)卵，幼蟲(chóng)蛀入枝干后，可從蟲(chóng)孔注入80%敵敵畏5～10倍液，并用黃泥封住蟲(chóng)孔進(jìn)行毒殺。橄欖星室木虱：用10%蚜虱凈可濕性粉劑2000倍液噴施。卷葉蛾幼蟲(chóng)(絲蟲(chóng))：可用90%敵百蟲(chóng)800倍液+2%洗衣粉噴施。冬季用涂白劑涂刷主干，可防止蚜蟲(chóng)、星室木虱等為害，也具有一定的防寒作用。涂白劑配制比例為石灰：水：硫磺粉為10：10：1。