毋庸置疑,茶是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn),而茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶與中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合,形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的文化現(xiàn)象。
喝茶的人,從來(lái)不會(huì)去分辨每一片茶葉,常常忘記一壺茶是由一片一片的茶葉所組成的。在一壺茶里,每一片茶葉都不重要,因?yàn)樯倭艘黄?,仍然是一壺茶。但是,每一片茶葉也都非常的重要,因?yàn)槊恳坏嗡姆址?,都有每一片茶葉的本質(zhì)。
茶從采摘、烘焙、儲(chǔ)藏,一直到最后的沖泡和飲喝,最好的茶葉需要成百上千的茶青才能制成一斤茶,而每一片茶都是泡在壺里碗中才能還原、才能溫潤(rùn)。
“品茗不分高低貴賤,重要的是在與茶的對(duì)話中,思考、領(lǐng)悟一些東西。”讓心情愉悅,也是沏茶、品茶帶來(lái)的收獲。而在平常時(shí)光或是親朋相聚的佳節(jié),無(wú)論是招待親友,還是茶余飯后與家人品茗暢談,都是人生一番美事。古人詩(shī)云:“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。”這種情味,或許只到了親自嘗到時(shí),才深深地覺(jué)得它的妙處呢。
以茶可雅心,以茶可行道;以茶利禮仁,以茶表敬意。飲完之后解膩的普洱茶,雍容華貴的大紅袍,清新怡神的鐵觀音,養(yǎng)心安體的白茶,健胃養(yǎng)顏的滇紅……各種茶飲,各色味道,品不盡的滋味,言不盡的道理。
一壺好茶,是每一片茶葉共同創(chuàng)造的凈土。珍惜每一片茶葉,深愛(ài)每一刻時(shí)光。