五色椒又名五彩辣椒、朝天椒，為茄科辣椒屬多年生草本植物，常作1年生栽培。葉如辣椒，植株稍小，花白色，果形多種，為辣椒的變種。漿果直立，小而圓，初長時綠色，漸次發(fā)白、帶紫暈，而后變紅，故稱五色椒。
五色椒的產(chǎn)地及生態(tài)習(xí)性
五色椒原產(chǎn)美洲熱帶．現(xiàn)已廣泛栽植于世界各地：喜生于氣候溫暖、日照較長、空氣干爽的環(huán)境，忌寒冷。要求疏松肥沃、排水良好的土壤、忌積水及干風(fēng)吹襲。寒冷地區(qū)宜作盆栽，冬季需放溫室或室內(nèi)見光處，溫度不可低于5℃。
五色椒的繁殖方法
五色椒常用播種繁殖。春季3月可在室內(nèi)盆播，在20-25℃室溫中發(fā)芽容易。出苗后需移植1-2次，真葉有6-8片時
即可上盆定植。從播種至開花結(jié)果約需3個月。
五色椒的栽培管理
五色椒無土栽培可采用中小型白色塑料花盆，栽培基質(zhì)可采
用巖棉或混合基質(zhì)。
五色椒喜光、喜溫暖，上盆后應(yīng)加強(qiáng)光照和溫度管理。生長期間光照必須充足，室內(nèi)或保護(hù)地栽培往往由于光照弱，日照短而發(fā)生落花?？蛇m當(dāng)人工補(bǔ)光，或者在開花時噴涂20毫克／升的2，4-d，對防止落花有一定作用。白天氣溫應(yīng)保持在25-28℃，夜間降至18-20℃。每10天澆1次營養(yǎng)液，每次50-100毫升；平日補(bǔ)水，保持基質(zhì)見干見濕。開花前可噴施2-3次0.2%磷酸二氧鉀液，以提高座果率。為了使果實早變色，充分發(fā)育成熟，要適當(dāng)進(jìn)行疏花疏果，及時摘除枯黃葉片，培育成豐滿勻稱的株形。
五色椒常見的病蟲害有辣椒疫病、炭疽病、病毒病、蚜蟲、白粉虱等，應(yīng)及時防治。