云南老樹(shù)（喬木大葉種）資源豐富，主要原料為肥壯芽葉（一芽一葉至一芽四葉左右，標(biāo)準(zhǔn)一芽三葉），以這樣優(yōu)質(zhì)原料加工而成的茶葉，滋味濃釅醇厚、香氣馥郁多變，并且極為耐泡。
手法：
普洱生茶選料肥壯、滋味濃釅，所以沖泡時(shí)手法要輕柔，避免苦澀過(guò)重。
一般100毫升蓋碗投茶5~8克左右，水溫可用沸水（也可略低，但會(huì)損失些許香氣），入水細(xì)柔，不要直接打在茶葉上，不然會(huì)苦澀明顯。
出湯時(shí)同于綠茶（忘記的茶友可查看昨日的微信內(nèi)容）。普洱生茶非常耐泡，5~8克投茶量一般可以沖泡十幾道水，泡茶過(guò)半就可以開(kāi)始直接往茶葉上注水，由邊沿往里漸漸移動(dòng)，手法也慢慢加重，浸泡時(shí)間加長(zhǎng)。如果開(kāi)始時(shí)用的水溫低于100度，那么后半程水必須加至沸點(diǎn)。