風味玫瑰中李基因占75％，杏基因占25％。果實扁圓形，近似于日本甜柿。平均單果重85克，最大單果重128克以上。成熟后果皮呈紫黑色，果肉鮮紅色，質(zhì)地細，粗纖維少，果汁多，風味甜，香氣濃，品質(zhì)佳?？扇苄怨绦挝锖?7.2-18.5%。耐貯運。栽植第二年結(jié)果，結(jié)果率100％，平均單株產(chǎn)量6-8千克，4-5年進入盛果期，單株產(chǎn)量可達30-40千克，畝產(chǎn)1800-2200千克，盛果期可達20年。
在河南省南陽市，風味玫瑰花芽萌動期為2月18日-20日，花期為3月1日-12日。葉芽萌動期為3月7日-10日，3月中旬展葉，4月中旬抽枝。從5月8日果實開始著色，著色期為15-20天，第一次果實迅速膨大期在落花后，第二次在落花后28天，第三次在采前10天左右，果實生育期75-85天，落葉期在11月上中旬，需冷量400-500小時。
風味玫瑰一年生枝陽面暗褐色，背面綠色，新梢綠色，主干及多年生枝暗紅色。平均節(jié)間長2.3厘米，皮孔小而密，葉柄長12厘米，葉片為長橢圓形，暗綠色，葉長95厘米，寬41厘米，葉緣鋸齒形，初花為淡綠色，以后變白，雌蕊略低于雄蕊。栽植當年樹干基徑長到39厘米，平均新梢基徑14厘米，單株當年新梢數(shù)25個，平均新梢長167厘米，新梢停止生長期9月中旬，風味玫瑰抗性強，病蟲害少。
栽培技術要點
一、注意授粉品種的選擇
風味玫瑰屬異花授粉品種，自花結(jié)實率低，應配置適宜的授粉品種。風味玫適宜的授粉品種是帝味、恐龍蛋。
二、栽培方式和密度
風味玫瑰既適合露天栽植，也可設施栽植。一般栽植密度3米4米-2米3米，每畝栽植55-110株。
三、整形修剪技術要點
風味玫瑰樹勢中庸，樹姿中等開張，適宜的豐產(chǎn)樹形是自然開心形和疏散分展形。修剪以疏枝和緩放為主，適當中短截。將內(nèi)膛和樹冠各部位的徒長枝、過密枝、交叉枝、下垂枝等疏除。改善樹體結(jié)構(gòu)和通風透光條件，平衡樹體營養(yǎng)，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。風味玫瑰以花束狀結(jié)果枝和短果枝為主，結(jié)果量占全樹結(jié)果量的80-90%，初果期單株留果量100-200個，盛果期單株留果量400-500個。