選購普洱茶六原則
第一、看年代
對于普洱茶，很多人都認為年份越久越好，因此，市場上的普洱茶往往年份越久價錢越高。但是，普洱茶陳放年限是有所講究的，一般生茶存放三到十五年，熟茶存放三至八年，并不是越久越好。對于百年茶品則重在珍藏，而非飲用。
第二、知倉別
倉別對于普洱茶的陳放至關(guān)重要。所謂倉別就是陳放普洱茶的空間，一般分干倉與濕倉。干倉屬于自然發(fā)酵，即將茶葉放置于自然通風(fēng)的干凈環(huán)境當中，發(fā)酵過程較為緩慢。濕倉則是讓茶葉置于幾乎穩(wěn)定的空間，利用高溫、高濕、高熱迅速發(fā)酵。濕倉陳放的茶品湯色雖好，但口感卻不盡人意。
第三、看茶種
由于市場的需要，市場上多是葉子大、平、薄的新生普洱，這些普洱都是利益驅(qū)使下的產(chǎn)物。這些茶葉雖然外觀好，但不適合陳放，也不能越陳越香。真正野生的普洱是自然生長的、不施加化肥，經(jīng)制作陳放發(fā)酵后才會越陳越香。
第四、觀茶湯
一般情況下，好的普洱生茶只要存放得當，幾十年后茶的湯色依舊不變，香氣不雜，越喝越好喝。有些茶商若想以次充好，則會用上一些小伎倆來掩蓋，如茶量少放，沖泡較快等。
第五、聞茶味
普洱生茶的唯一味道就是樟香味和陳味，普洱熟茶則因發(fā)酵的長短味道有所爭議了。如生茶未經(jīng)過渥堆，陳放久了，購買時就看茶葉散發(fā)出來的樟香味味道的強弱與否。
第六、辯包裝
選購普洱茶時，要綜合考慮價格、年代、包裝等因素。市場上流動著不少以次充好、虛報年份、偽裝包裝的普洱，因此，購買時需謹慎，不單看包裝好壞。