戀上一個人,不一定是因為漂亮或者帥。當然也不會是因為喜歡“丑”。
戀上一款茶,不是一定是因為昂貴或便宜的價格。但絕對是特色或高性價比。
對普洱茶情有獨鐘的茶友如此感慨:喝過的茶真不少,名山,百年古樹、千年古樹,單株,老茶等等,經常喝普洱茶,到頭來發(fā)現(xiàn),最貴的不一定是最喜歡的。
喜歡普洱茶,包容合適的苦、澀,苦過之后,回味無窮,戀戀難忘,這是純粹的喜歡。
一杯好普洱茶,湯汁飽滿,苦也好,飽滿也罷。淡淡的陳香,苦后微微的甜,熱騰騰地進到身體,暖暖地,很滿足。
這就是一杯好茶的感受。
同一個寨子的茶,采摘方式不一樣,炒制曬青時間、火候不一樣,制作出來的普洱茶味道也會截然不同。同一個山頭的茶,不同的茶農、不同的工藝,制作出來的味道也會千差萬別。
一座名山普洱茶,有時候價格幾乎很統(tǒng)一,同樣的價,但是這里面有好有壞,有單采、混采,好工藝,壞工藝。
所以,有時候同等價錢的同一山頭的茶,不一定每款都是最合適的。
名氣不代表一切,昂貴不代表高端,好茶一定是出自好的制茶師之手。性價比體現(xiàn)在品質里。
這個世界上沒有最好的茶,沒有最貴的茶,只有高性價比的茶。
我們自己也經常試茶,在日積月累的經驗下,常常有體會,能準確感知,判斷好壞,缺陷,優(yōu)點,喜歡的風格,這才是純粹的
選擇,跟價格無關。
要遇到一杯適合自己的好茶,需要的不是昂貴的價格,而是正確的判斷,準確的選擇,純粹的喜歡。好茶不一定貴,貴的茶也不一定適合自己,當然很便宜的茶肯定也是不行的。
歲月不是童話,經歷才是人生,經驗積攢知識,純粹的一款好茶,不一定是“純粹”的昂貴。