各種磚茶歷史由來
(1)黑磚:產(chǎn)于湖南安化縣,1939年開始生產(chǎn),規(guī)格為35x18x3.5厘米。用三級原料(約8o%)和四級原料(約2o%)拼合壓制,含水量12%,總含梗量低于18%。
(2)花磚:1958年湖南安化縣改變“花卷茶”(千兩茶、茶柱)制法而成。全三級原料,含梗量低于15%,每塊重2千克,規(guī)格與黑磚同。
(3)伏磚:創(chuàng)制于1860年前后,最早是湖南安化縣生產(chǎn),用足踩踏成90千克重的篾簍大包,運(yùn)陜西省涇陽縣壓制加工伏磚。舊稱“湖茶”,因在伏天加工故名“伏磚”。每塊重2千克,規(guī)格質(zhì)量與黑磚同。
(4)老青磚:別名“洞磚”,又稱“川字磚”。主產(chǎn)湖北咸寧、赤壁、崇陽、通城及湖南省臨湘等縣。
(5)康磚:創(chuàng)制于1074年前后,主要使用四川雅安、樂山一帶的原料,后擴(kuò)大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海和四川甘孜等藏族地區(qū)。
(6)米磚:是用紅茶作為原料生產(chǎn)的磚茶,歷史上較為著名的有“蘭花”(湖北義興茶廠)、“樓牌”(湖北聚興順茶廠)兩個(gè)品牌。每塊重1.125千克,規(guī)格為23.7×18.7×2.4厘米。簍裝,每簍48片。1950年以后,米磚主要集中在湖北趙李橋加工,商標(biāo)以“五角星”、“樓牌”為正品(正茶產(chǎn)品),“火車頭”商標(biāo)為副茶加工的副品。