對于一般的消費者來說，識茶的另一個方向是感性的賞茶。我們賞茶，如果僅從發(fā)酵、焙火、茶青、品種來探究，未免太理性，這種理性的解讀對熟知茶之制作的人，會同時帶動他們各種感官上的反應(yīng)。但對于一般消費者，如何直接以已知的失誤為橋梁而進入茶的欣賞領(lǐng)域呢？
當我們喝到綠茶，如龍井、碧落處、煎茶、抹茶等，就像身處一片綠油油的田野，田里種滿了秧苗，是極富生命力的景象。
當我們喝到輕發(fā)酵的包種清茶，就像身處一片草原版，年輕、活潑、有朝氣。
當他們喝到中發(fā)酵的鐵觀音、凍頂烏龍時，就像身處劇目高聳的森林中，這些樹林早已頂天立地，擔當重任。
當我們喝到白毫烏龍，就像處在一片玫瑰花海之中，高度的芬芳與艷麗。
當我們喝到紅茶，就像處在一篇秋天的楓樹林之中，這時的景象不像玫瑰花園的香艷，但充滿了母愛的光輝。當我們喝到普洱茶，就像走進了深山古剎，那是幽深的，富年代感的。
這些茶的感性世界是在各類茶的總體比較之下產(chǎn)生的，不同的人不同的情境之下可能會有不同的體會，而且在各個大景象之下，還可以產(chǎn)生各種局部的場景。
其目的知識在引導(dǎo)一般消費者體會茶的多種不同風(fēng)味。這種引導(dǎo)方式只是為熱門的識茶搭座橋梁，當一般消費者懂得如何進入茶的國度之后，茶的國度可以是太空的一部分，充滿了抽象的光、聲與景……
輕一葉小船，泡一杯普洱，看云起云落，蕩漾湖中，聽潺潺水聲，體會高山深處，品普洱茶樹靜謐呼吸，生長……九溪之處，高山清風(fēng)，坐山間體會龍井的豆香清爽，洗滌身體雜質(zhì)的潔凈……