為啥說小青柑是網(wǎng)紅了，網(wǎng)紅大家都知道來得快去的也快的明星藝人。小青柑了來勢洶洶去勢小劉就不知道了，也不好亂分析。
首先我們來說說何為小青柑？小青柑是指果皮未著色，生理不成熟時所采摘的果實來加工的皮，在這個時間段采摘下來的果實叫做小青柑。
然后再說說為啥小青柑會這么受寵了？首先在茶市上每一輪又要有一個新面孔新話題來保持市場的激情，所以小青柑很榮幸的成為了這屆我所說的網(wǎng)紅了。其次小青柑在最初時加工所使用的的原料是來源于園藝栽培和蔬果廢品為原料加工的，現(xiàn)在利用小青果來制作柑普便是一箭三雕了，這里面可謂是樂壞農(nóng)家、拉富了廠家、吃肥了商家。還有一個是小青柑攜帶方便沖泡簡單所以這也是他火的原因之一，小青柑的出現(xiàn)并為普洱茶散茶打開了一條新出路。所以所小青柑火也不是莫名其妙的。
說來這些您知道小青柑對我們有哪些好處嗎？不要著急小劉與您慢慢道來，小青柑的青皮性屬微溫，味苦；具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管之功效，在于我們普洱熟茶結(jié)合后就一柑攜兩好帶有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。還有青皮里所含的油酮類物雖然不能被人體吸收但是可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，經(jīng)常飲用可以改善慢性咽炎，抵抗霧霾，并且對鼻炎、感冒鼻塞有通暢的良好效果。
小青柑茶口感醇厚湯感細(xì)膩回味帶甜有濃郁的陳香。那您知道如何挑選小青柑嘛！小劉總結(jié)了以下四點(diǎn)。第一點(diǎn)看外表包裝完整的且無霉斑，柑片色澤統(tǒng)一色澤不能過深，沖泡后的湯色清亮透明，沒有沉底。第二點(diǎn)問香氣；在沖泡之后帶有淡淡的果香味，香氣清幽且無澀味和霉味。第三點(diǎn)；品滋味茶湯入口時湯感醇厚爽滑，回味甘甜無明顯刺激感。第四點(diǎn)；輕輕揉捏葉底色澤鮮活和柔韌有彈性，并且葉底無其他的雜物。
下面我再來和你們說說小青柑的沖泡方法，有三種第一種。我們比較常見的，碎皮泡法，就是把小青柑內(nèi)的普洱熟茶取出適量的來在將柑皮掰成小碎塊與普洱熟茶一同放入蓋碗泡之。第二種方法，是一種比較簡單的方法了，那就是把小青柑上面的蓋子掀開拿走，并把一個小青柑一起投入蓋碗之中沖泡。第三種也是比較麻煩切不怎么常見的一種了，那就是九孔泡法了，先用茶針在小青柑四周以及底部開出九個孔，孔的大小以不宜漏出碎茶為準(zhǔn)。而后投入蓋碗沖泡。你們或許有更好的方法可以評論在下方與個位茶友分享。
最后是小青柑的存放方法，其實茶葉的存放方法都是大同小異的不用小劉細(xì)說了吧，但是注意如果發(fā)現(xiàn)小青柑的柑皮發(fā)軟，不要著急放在太陽下面翻曬一兩次就好了。好了關(guān)注小劉關(guān)注一片葉子的故事。